أسهل طريقة لعمل بطاطس تشيلي لافا زي المطاعم بالظبط

تعد البطاطس احد الخضروات التي لا غني عنها في كل المطابخ والجميع يحب البطاطس بأختلاف طرق طهيها.

أصنعي لأطفالك البطاطس بطريقة جديدة وهي يطاطس تشسلي لافا وهي لذيذة وشهية عوضاً عن بطاطس المحلات الغير صحية وغير أمنة علي صحة أولادنا.

كما أن البطاطس تساعد علي تقوية العظام وتقوية المناعة وتحسين صحة الدماغ.

أولاً: مكونات بطاطس تشيلي لافا

المكونات:

4 حبات بطاطس كبيرة
4 ملعقة كبيرة دقيق
ملعقة صغيرة بابريكا
ملعقة صغيرة بيكنج باودر
ملعقة صغيرة كركم
ملح
نصف كوب ماء

ثانياً: مكونات اللحم المفروم

المكونات:

كوب لحم مفروم
ملعقة كبيرة زبدة
ملح
فلفل أسود

طريقة تحضير بطاطس تشيلي لافا:

قومي بغسل البطاطس وتقشرها وتقطيعها أصابع متوسطة السماكة وغسلها مرة أخري جيداً.

في وعاء قومي بوضع الدقيق مع البابريكا والكركم والملح وأخلطيهم جيداً.

قومي بإضافة الماء للدقيق مع التقليب حتي يصبح مثل العجين السائل.

قومي بوضع أصابع البطاطس في الخليط السابق مع التقليب وأتركيها لمدة ساعة حتي تجف العجينة.

في هذا الوقت قومي بتجهيز اللحم المفروم في إناء علي نار متوسطة قومي بوضع كمية الزبدة واللحمة وأتركيهم حتي تنضج اللحمة مع التقليب بين الحين والأخر.

قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود إلى اللحم مع التقليب جيداً.

في مقلاة علي نار عالية قومي بوضع زيت غزير وأتركيه حتي يسخن جامد.

قومي بوضع أصابع البطاطس المتبلة في الزيت وأتركيها حتي تصبح ذهبية اللون

قومي بوضع البطاطس في طبق التقديم وعليها اللحم المفروم ويمكنك تزينها بالجبن الشيدر وندخلها المايكروويف الى ان تذوب الجبنة وتصبح جاهزة للتقديم وبألف هنا.

 

اقرأ أيضاً:

أسهل طريقة لعمل كيكة الكوكيز بالنوتيلا في المنزل وبأقل المكونات