بانية الدجاج بالكنافة
يعد الدجاج من أكثر اللحوم البيضاء شهرة حول العالم فالجميع يحب الدجاج بكل طرق طهيه كما تعودنا عليه مسلوق او مشوي في الفرن أو بانيه مقلي.
واليوم سيدتي سنقدم لك طريقة جديدة للبانيه وهو بانية الدجاج بالكنافة فكما نعلم الكنافه دائما ما تكون حلويات ولكن اليوم ستكون وجبه غذاء بطريقة سهلة وبسيطة ومختلفة.
نصف كيلو بانية
2 كوب كنافة
2 بيضة
كوب دقيق
نصف ملعقة صغيرة كركم
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة بهارات
ملح
فلفل أسود
زيت للقلي
قومي بنقع البانية في ماء و ملح و خل و القليل من الدقيق حتى تتخلصي من الزفارة ثم قومي بغسل البانية بالماء.
في الكبة قومي بفرم الكنافة فرماً ناعماً.
في وعاء قومي بوضع البهارات والبابريكا والكركم والملح والفلفل الأسود وأخلطيهم جيداً.
قومي بوضع بعض خليط البهارات السابق علي البانية وتبليها بيها.
قومي بخفق البيض من رشة من خليط البهارات.
في وعاء قومي بوضع الدقيق وأخلطي معه باقي كمية خليط البهارات.
قومي بوضع شريحة البانية في البيض ثم في الدقيق.
ثم ضعيها في البيض مرة أخري ثم في الكنافة لتتغطي بطبقة رقيقة من الكنافة مع الضغط عليها برفق.
كرري الخطوات السابقة مع باقي كمية البانية.
قومي بوضع البانية في الثلاجة لبضع ساعات حتي تتماسك.
في مقلاة علي النار قومي بوضع زيت غزير وأتركيه حتي يسخن.
قومي بوضع شرائح البانية في المقلاة حتي تأخد لون من الجانبين وأرفعيهم علي ورق مطبخ لتتخلصي من الزيوت الزائدة.
قدمي الدجاج البانية بالكنافة مع صوص الرانش أو سلطةالزبادي بالخيار وبألف هنا.
اقرأ أيضاً:
طريقة عمل بينك صوص باستا الجمبري بالجمبري المقلي المقرمش بطريقة مختلفة
تتعرض محافظات الجمهورية منذ بداية الأسبوع الجاري لموجة من الطقس شديد الحرارة، ومن خلال موقع…
ننشر احدث أسعار الفاكهة من كل الانواع بحساب الاسواق المصرية؛ بحساب اليوم الخميس 6 من يونيو الجاري،…
