أسهل طريقة لعمل اللدو الهندي في المنزل

اللدو هي حلوي هندية وبما ان المسلسلات الهندي أجتاحت البيوت المصرية فالمطبخ الهندي أيضاً انتقل إلينا عن طريق هذه المسلسلات فأصبح الجميع يبحث عن كل ما هو جديد.

واللدو في الهند تعني الكرة الصغيرة ويمكن عمل هذه الحلوي بنكهات مختلفة فيمكنك سيدتي إضافة الحبهان المطحون واللوز المحمص أو والحلويات لا غني عنها وخصوصاً في شهر رمضان المبارك ويمكنك سيدتي إبهار اسرتك بتقديم حلوي هندية جديدة وشهية ولذيذة مثل اللدو.

المكونات :

كيلو دقيق حمص
ربع لتر ماء
ملعقة كبيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة زغفران
زبيب وفستق ( للتزيين )
زيت للقلي
شربات حلويات

طريقة التحضير :

_ في إناء قومي بوضع دقيق الحمص والبيكنج يودر والزغفران وأخلطيهم جيداً.
_ قومي بإضافة الماء بالتدريج مع التقليب حتي تصبح العجينة سائلة.
_ قومي بوضع مقلاة علي النار وضعي فيها الزيت وقومي بتسخينه جداً ثم قومي بوضع العجينة بواسطة ملعقة كبيرة لتشكليها علي هيئة كرات صغيرة.
_ عندما تتحمر اللدو قومي برضعها في شربات الخلويات واتركيها لتبري ثم قومي بهرسها تماماً.
_ قومي بتشكيل اللدو كرات صغيرة الحجم ويمكنك تزينها بالزبيب والفستق المطحون واللوز المحمر وقدميها بألف هنا.

اقرأ أيضاً:

طريقة عمل البطاطس بالكزبرة والثوم