في أغلب البيوت المصرية، يعد طبق الفول أساسي على سفرة السحور، ولكن حتى لا تمل أسرتك منه، هناك طرق عدة طرق يمكنك تقديم الفول بها خلال شهر رمضان، و الفول الحب أحد هذه الطرق، ونقدم لك طريقة تحضيره في المنزل، بحسب موقع “atyabtabkha” المختص بالطهي.
طريقة عمل الفول الحب ..
المكونات :
– علبة فول – حبة طماطم
– فص ثوم مهروس – نصف حبة بصل
– ملعقة صغيرة بقدونس – ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
– رشة كمون – فلفل أسود مطحون (حسب الرغبة)
طريقة التحضير :
1- يوضع الفول في قدر متوسط الحجم على النار، ضعي المكونات بالماء ثم اتركيه حتى يغلي وينضج.
2- تقطع الطماطم، والبصل والبقدونس ثم تترك المكونات جانبًا.
3- يوضع الثوم، عصير الليمون الحامض، زيت الزيتون، الملح، الكمون والفلفل الأسود في وعاء متوسط الحجم.
4- تخلط المكونات جيدًا بواسطة ملعقة حتى تحصلي على مزيج متجانس.
5- يرفع القدر من على النار، ويضاف الفول، البقدونس، الطماطم، والبصل إلى مزيج الطحينة.
6- تقلب المكونات ببطء حتى نحصل على خليط فول متجانس، يوضع في طبق ويقدم ساخنًا .