تُعد الكوارع من أشهر الأكلات في الدول العربية مثل مصر، العراق، الشام، السودان، الأردن، سيناء وغيرهم من البلاد وتقدم الكوارع…
يوجد انواع كثيرة من الكبدة مثل كبدة الدجاج، كبدة الماعز والغنم، كبدة بقري وجاموسي وهذه تكون كبدة بلدي ولكل نوع…