القرفة هي عشب من ضمن الأعشاب الطبيعية التي تحتوي على الحديد والكالسيوم والفسفور والبوتاسيوم والماغنسيوم والألياف الغذائية التي تجعلها مهما جدا للرجال والنساء وتساعد كلا منهم فى الحصول على صحة افضل للجسم ككل كما انها تحتوي على مضادات الاكسدة ومضادات الالتهاب ومضاد للبيكتيريا والفطريات .
تستخدم كمشروب قرفة دافئ أو بارد وتستخدم كنوع من أنواع التوابل في الحلوي مثل الكيك والسينابون وتزين للارز باللبن والكسترد او الطعام العادي مثل الارز والفراخ وايضا يمكن ان تستخدم كزيوت فزيت القرفة له فوائد عديدة للبشرة وللجسم .
فوائد القرفة الصحية
- تعزيز صحة الدماغ والعمل على زيادة التركيز وتعزيز القوة البصرية والفكرية .
- تقوم القرفة بالتقليل من فرص الاصابة بالسرطان نظرا لاحتواها على مضاد الاكسدة .
- تقوم بالتخفيف من أعراض مرض التهاب المفاصل الروماتويد او الم المفاصل .
- تقوم بالتقليل من خطر الاصابة بالتهاب البروستاتا الذي ينتج عنه التهاب المثانة .
- تعمل القرفة على التقليل من تشنجات الرحم ومن هنا فهي مفيدة جدا لمن يعاني من ألم أثناء الدورة الشهرية للنساء .
- رفع مستوى المناعة للجسم .
- القرفة لها دور هام جدا فى التخلص من الوزن الزائد وهذا لأنها تعمل على تقليل تخزين الدهون بمنطقة البطن وهذا لأنها تعزز من نسبة حرق السعرات الحرارية .
- مفيدة جدا لمرضى السكري وهذا لأنها تقوم بالعمل على تقليل سرعة الهضم .
- تمد الجسم بالعديد من العناصر الغذائية الهامة مثل الحديد والماغنسيوم والكالسيوم وفيتامينات ج و ه وفيتامينات ب1 ب2 ب3 ب4 ب 5 و ب6 والمنغنيز ايضا .
- مضاد الالتهابات المختلفة و مقاوم للجراثيم والفطريات .
- يعتبر منشط جنسي للرجال والنساء .
أضرار القرفة
- يوجد خطر من شرب القرفة فى الشهور الاولى من الحمل لانها قد تؤدي الى الاجهاض .
- تعمل على تخفيض نسبة السكر في الدم فإذا تم تناولها بكثرة قد ينخفض عن المستوي الطبيعي .
- مضر لمرضى الكبد لأنها تحتوي على مادة الكومارين .
- لها ردود أفعال تحسسية للذين يعانون من حساسية القرفة وهي الحكه والاحمرار والطفح الجلدي ويجب الحذر فى حالة حدوثها.
