فوائد الحلبة يتم زراعتها في جنوب شرق أوروبا وآسيا وشمال أفريقيا والهند وتدخل اوراقه قبل التجفيف وهي خضراء فى الكثير من العلاجات الطبية فى العصر القديم والأماكن النائية وتدخل الحلبة في علاج الكثير من الأمراض للبشرة والجسم ككل بشكل مباشر أو عن طريق الخلطات والوصفات الصحية .
تعتبر الحلبة من البقوليات الجافة وهذا بعد أن يتم العمل عليها حتى تصل الى مرحلة اللون الذهبي وتكون صفراء اللون صغيرة تدخل فى الأطعمة والمخبوزات وايضا فى المشروبات والوصفات التجميلية الأخرى تحتوي على سعرات حرارية عالية كربوهيدرات وبروتين ودهون منخفضة نسبيا وبوتاسيوم وكالسيوم والعديد من الفيتامينات الأخرى .
فوائد الحلبة واضرارها
- تعمل على التقليل من أعراض التهاب المعدة مثل حرقة المعدة وتعتبر مكمل غذائي فعال .
- عندما يتم تناولها قبل الاكل بنصف ساعه .
- تقوم الحلبة بتعزيز إفراز الأنسولين في الدم والذي يعمل على تخفيض نسبة السكر لمرضى السكري من النوع الأول والثاني، كما ان الحلبة تعمل على بطئ امتصاص السكر في الدم .
- تحتوي الحلبة على الدهون الثلاثية التي تحافظ على الكوليسترول النافع في الجسم مما يؤدي الى توازن ضغط الدم وايضا الحفاظ على صحة القلب .
- تناول الحلبة يعادل مستوى السوائل فى الجسم .
- الحلبة تحتوي على الحديد الذي يزيد من إنتاج خلايا الدم الحمراء .
- يساعد على القضاء على الالتهابات وهو ما يعمل على الوقاية من الأمراض الخطيرة مثل الأورام والسرطانات .
- تساعد الجسم على التخلص من الدهون لمن يعاني من الزيادة فى الوزن .
- تدخل الحلبه فى وصفات البشرة حتى تحافظ على نضارتها وايضا علاج الندوب والاكزيما والدمامل وهذا لان الحلبة تحتوي على مضاد الاكسدة التي تقوم بعلاج الالتهابات .
فوائد الحلبة للنساء
- الحلبة تعمل على محاربة سكر الحمل لأنها تعمل على تقليل السكر فى الدم، كما أنها تساعد على تسهيل الولادة فى الشهور الاخيرة، وتعمل على ادرار اللبن في ثدي الأم .
- لا ينصح بتناولها فى الشهور الاولى لانها قد تعرض المرأة الحامل الى الاجهاض .
- قد يزيد من أعراض الجهاز الهضمي مثل القيء والغثيان والانتفاخ والإسهال وايضا السعال والتورم واحتقان الأنف ولذلك إذا ظهر أيا من هذه الأعراض فهي خطر على المرأة .
فوائد الحلبة للرجال
تقوم بتعزيز نسبة التستوستيرون مما يزيد الرغبة الجنسية وزيادة الخصوبة وتزيد من دهون الجسم وهذا مفيد جدا للرياضيين مما يعمل على تعزيز الأداء الرياضي .
إقرآ لدينا
طريقة عمل البسكويت المالح بالزعتر