البيتزا أكله إيطالية مشهورة تعرف علي كيفية إعدادها

البيتزا واحدة من أشهى المأكولات التى يفضلها الأطفال و الكبار وهي أكلة إيطالية مشهورة في إيطاليا ومحبوبة لدي الشعب الإيطالي.

طريقة عمل البيتزا

المقادير

3 أكواب دقيق أبيض

كوب ماء دافىء

كيس خميرة فورية

ملعقتين من زيت الزيتون

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة سكر

طريقة التحضير

1-ضعى الخميرة الفورية على الماء الدافىء و السكر وذوبيهم.

2-اخلطى الدقيق بالملح وضعيهم فى إناء ثم ضيفي الزيت الي الدقيق  زمعلقه سكر وملح .

3-ضيفى الماء والخميرة إلى الدقيق واخلطيهم جيداً.

4_استمرى فى العجن وضيفى قليل من الماء إذا لزم الأمر.

5-ضعى العجين فى إناء كبير وغلفيه جيداً بقماشة او ورق سلوفان واتركيه لمدة ساعة حتى يخمر.

6-احضرى صنية البيتزا و ضعى فيها قليل من الزيت ثم ضعي العجين وافرديه .

طريقة عمل صلصة البيتزا

المقادير

ثوم مفروم

بصل مفروم

2 كوب من عصير الطماطم

ملعقة زعتر

ملعقة فلفل أسود

طريقة التحضير

سخنى إناء جيدا ثم ضعى فيه ملعقة من الزيت.

ضيفى إليها البصل المفروم وقلبيها جيداً.

ضيفى الثوم إلى البصل واستمرى فى التقليب حتى يأخذ اللون الذهبى.

ثم ضيفى الطماطم إلى البصل والثوم.

ضيفي ملعقة الزعتر والفلفل الأسود علي الصلصة

انتظرى حتى تكتمل الصلصة وضعيها على عجينة البيتزا وتجنبي الأطراف حتي لاتحترق .

ثم ضعي الجبن الموزريلا وحشو البيتزا كما الشخص راغب .

اقرأ ايضا

فوائد واضرار الزنجبيل للجسم عموماً