سنحضر لكم قوارب البطاطس باللحمة المفرومة وصفة سهلة وشهية جدا ويمكنكم تقديمها كطبق مختلف مميز بجانب الاطباق الاخرى على المائدة واليكم المقادير وطريقة التحضير .
اولا المقادير :
1- كيلو بطاطس حبات طويلة ( مقشرة ومقسومة نصفين بالطول ومحفورة )
2- نصف كيلو لحم مفروم
3- عدد 2 حبة بصل ( مفروم )
4- كوب بقدونس طازج ( مفروم )
5- فلفل رومي اخضر ( مقطع صغير )
6- حبة كبيرة طماطم ( مفرومة )
7- ملعقة كبيرة صلصة طماطم
8- ملح وفلفل اسود
9- ملعقة صغيرة السبع بهارات
10- جبن للوجه جسب الرغبة
11- بصل اخضر ( مطع صغير للتزين )
طريقة عمل قوارب الكوسا بالدجاج .
ثانيا طريقة التحضير :
– نتبل البطاطس بقليل من الملح ونقليها في مقلاة بها زيت سخن حتى تأخذ لون خفيف
ثم نشوح اللحم المفروم في مقلاة بها زيت وعندما تأخذ لون نضيف البصل ونقلبه مع اللحمة حتى يدبل
ثم نضيف الطماطم المفرومة والملح والفلفل الاسود وملعقة البهارات السبعة ونقلبهم حتى ينضج اللحم نضيف البقدونس ونقلبهم ثم نطفىء النار
ثم نحشي قوارب البطاطس باللحمة المفرومة ونضعها في صينية فرن
ثم نذو
الصلصة مع كوب من الماء ونضعه في الصينية ونضع اي نوع جبن مفضل على الوجه ثم ندخلها فرن مسخن حتى تنضج وتأخذ لون ثم نزينها بالبصل الاخضر ونقدم قوارب البطاطس باللحمة المفرومة الشهية . صحة وهنا
