طريقة عمل سلطة البطاطس بالكريمة

تعتبر سلطة البطاطس بالكريمة نوع من أنواع المقبلات التي تقدم على السفرة قبل الوجبة الرئيسية وتتميز بسهولة تحضيرها وتوافر كل مكوناتها في المنزل .

إلى جانب أن للبطاطس العديد من الفوائد الصحية منها أنها تعزز من صحة العظام وتعزز صحة القلب وتخفض من خطر الإصابة بالأمراض الخبيثة وتضبط مستويات ضغط الدم كما أنها تحتوي على فيتامين C وعلى البوتاسيوم والمعادن .

لنتعلم معاً وصفة سلطة البطاطس بالكريمة ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .

مقادير الوصفة

نصف كيلو من البطاطس صغيرة الحجم
٦ شرائح من البيف
١ عود من البصل الأخضر مقطع إلى شرائح
٢ معلقة كبيرة من البقدونس الأخضر مفروم
١ معلقة صغيرة من خل التفاح
١ معلقة صغيرة من السكر الأبيض
١ معلقة كبيرة من المسطردة
٢ معلقة كبيرة من المايونيز
١ معلقة كبيرة من كريمة الطبخ
٢ معلقة كبيرة من الزيت النباتي
نصف معلقة صغيرة من الملح
ربع معلقة صغيرة من الفلفل الأبيض
١ حبة من الفلفل الرومى الأحمر مقطعة إلى مكعبات صغيرة
١ حبة من البصل مقطعة إلى مكعبات صغيرة
٤ أكواب من الماء

طريقة عمل الوصفة

١- في طنجرة على النار يتم وضع الماء وما أن يغلى نقوم بإضافة حبات البطاطس ونتركها تغلي لمدة عشر دقائق ثم نرفعها من الماء ونقشرها ونقطعها إلى مكعبات .

٢- في وعاء التقديم نقوم بوضع مكعبات البطاطس ونضيف عليها البصل العادي والبصل الأخضر والبقدونس المفروم والفلفل الرومى والبيف ثم نقلب المكونات معاً .

٣- في وعاء آخر نقوم بإضافة المسطردة والمايونيز والكريمة والملح والفلفل الأبيض وخل التفاح والزيت والسكر وبإستخدام المضرب اليدوي نقوم بخلط كل المكونات حتى تتجانس .

٤- نضيف الخليط في وعاء السلطة ونقلب كل المكونات معاً ثم نقدمها .

اقرأ أيضا