يعد تورتيلا السجق من الأكلات السريعة التحضير التي يمكنك إعدادها كوجبة غذاء سريغة وبسيطة بجانب البطاطس المحمرة ويعتبر السجق مصدر غني بالبروتين ومجموعة فيتامين B ويمكنك أيضاً عمل السجق في المنزل ليكون أكثر أماناً وصحي أكثر فهو لا يأخذ الكثير من الوقت لإعداده ويمكنك عمل ساندوتش التورتيلا بالسجق المشوي كوجبة عشاء لأسرتك.
واليوم من مطبخ صباح مصر نقدم لك طريقة عمل وإعداد ساندوتش السجق المشوي بالتورتيلا والساور كريم بطريقة سهلة وبسيطة علي طريقة الشيف شريف الحطيبي.
مكونات ساندوتش تورتيلا بالسجق والجبنة البارميزان والهالبينو والساور كريم علي طريقة الشيف شريف الحطيبي
خبز تورتيلا
جبنة بارميزان مبشورة
سجق
زبدة
كرفس
بصل مفروم
ثوم مفروم
ملح
فلفل أسود
بهارات مشكلة
فلفل ألوان
ساور كريم
طريقة عمل وتحضير ساندوتش تورتيلا بالسجق والجبنة البارميزان والهالبينو والساور كريم علي طريقة الشيف شريف الحطيبي
1.ضعي الحريل علي النار ثم قومي بشوي السجق من جميع الجوانب حتي ينضج ويتغير لونه.
2. إرفعي السجق من علي الجريل ثم قومي بوضع الزبدة وإنتظري حتي تذوب.
3. ثم قومي بوضع البصل النفروم مع التقليب حتي يدبل.
4. إغسلي الكرفس جيداً ثم قومي بتقطيعه مفروم ناعم.
5. إغسلي الفلفل الألوان وإنزعي الرأس منه والبذور ثم قومي بتقطيعه شرائح أو مكعبات متوسطة الحجم حسب الرغبة.
6. قومي بإضافة الثوم المفروم والكرفس والفلفل الألوان مع التقليب وإضافة الملح والفلفل الأسود والبهارات مع التقليب حتي ندبل جميع المكونات.
7. في نقلاة علي النار أو في جريل أخري ضعي خبز التورتيلا حتي يأخذ لون.
8. في طبق التقديم ضعي خبر التورتيلا وعليه السجق المشوي وخليط البصل والفلفل الألوان والكرفس ووزعي عليه الجبنة البارميزان المبشورة وقومي بلف التورتيلا.
9. قدمي ساندوتش التوتيلا بالسجق المشوي مع المخلل وصوص الكاتشب والساور كريم وقدميه ساخن لأفراد أسرتك وبألف هنا.
اقرأ أيضا: