تعد الحلبة من النباتات التي تستخدم في علاج الكثير من الأمراض المختلفة فهي تعمل علي إبطاء امتصاص السكريات في الجهاز الهضمي كما تساعد علي تحفيز افراز الأنسولين فهي تساعد علي خفض مستوي السكر في الدم كما تساعد علي خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
وتعمل الحلبة علي تعزيز صحة القلب لإحتوائها علي المعادن الهامة مثل البوتاسيوم الذي يساعد في الحفاظ على معدل ضربات القلب و توازن السوائل في الجسم والسيطرة على ضغط الدم كما تحتوي الحلبة على الحديد الذي يعتبر عنصر أساسي لإنتاج خلايا الدم الحمراء كما انها تحتوي علي مضادات الأكسدة مثل فيتامين C وفيتامين A وتساعد الحلبة أيضاً علي تعزيز الأداء الرياضي وخفض أعراض الحموضة وحرقة المعدة إذا تم تناولها قبل الأكل.
ومن أهم مميزات الحلبة زيادة إدرار اللبن في الثدي لدي النساء المرضعات كما أن الحلبة مفيدة للبشرة إذا تم عمل ماسك بها علي الوجة لمدة 20 دقيقة أو غلي بذور الحلبة وتركها حتي تبرد ثم غسل الوجة بها يومياً تعمل علي منع تشكل الرؤوس السودا والتجاعيد والبثور كما تعمل علي علاج الدمامل والندب والإكزيما وتهدئة البشرة وأثار الحروق إذا قمنا بتبليل قطنة بمنقوع الحلبة ومسحنا بها الوجة يومياً كما أن الحلبة مفيدة للرجال فهي تعزز الرغبة الجنسية وتساعد في علاج العجز الجنسي.
ورغم كل هذه الفوائد العديدة للحلبة إلا أن الجميع يتخوف منها لأنها تسبب رائحة كرية ونفاذة للجسم فهي تسبب رائحة عرق كريهة.
واليوم سيدتي نقدم لك من مطبخ صباح مصر أضل الطرق لشرب الحلبة بأمان دون أن تسبب رائحة كرية للجسم فهي أيضاً تساعد علي التدفئة في هذا الجو البارد.
الحلبة
أولاً: الحلبة بالزنجبيل الأخضر والكمون:
1. يمكن سيدتي إستخدام حبوب الكمون الصحيحة والزنجبيل الأخضر أو ملعقة صغيرة من الزنجبيل النطحون بوضعهم مع بذور الحلبة والماء في إناء وأتركيهم حتي الغليان.
2. قومي بتصفيه الخليط وتقديمه وبألف هنا.
ثانياً: الحلبة بزيت الزيتون:
1. في إناء قومي بوضع القليل من زيت الزيتون وحمصي به بذور الحلبة.
2. قومي بوضع بذور الحلبة المحمصة في إناء مع الماء وأرفعيها علي النار حتي الغليان.
ثالثاً: الحلبة بقشر البرتقال:
1. في إناء قومي بوضع بذور الحلبة وملعقة من قشر البرتقال والماء وأرفعيها علي النار حتي الغليان.
2. قومي بتصفيه مشروب الحلبة وقدميه بألف هنا.
الحلبة
رابعاً: الحلبة بالنعناع الأخضر:
1. في إناء قومي بوضع بذور الحلبة وبعض أوراق النعناع الأخضر والماء وأرفعيها علي النار حتي الغليان.
2. قدمي مشروب الحلبة بالنعناع ساخن فالنعناع ذات رائحة ذكية وجميلة وبألف هنا.
خامساً: الحلبة وحبوب اليانسون:
1. في إناء قومي بوضع بذور الحلبة وملعقة من بذور اليانسون والماء وأرفعيهم علي النار حتي الغليان.
2. قدمي مشروب الحلبة باليانسون ساخن وبألف هنا.
ويعتبر مشروب الحلبة باليانسون من المشروبات الرائعة ذات الفوائد العديدة والهامة لجسم الإنسان.
