تعتبر الكيك من الحلويات الهشة التى يقبل على تناول الاطفال والكبار، كما أنها يمكن أن تقدم فى الحفلات واعياد الميلاد، ويمكن تقديمها للضيوف وحفلات الاستقبال، ومن الممكن أن يتم تناولها كوجبة افطار او وجبة عشاء مع كوب من اللبن للاطفال أو شاي او نسكافيه بالنسبة للكبار.
وسوف نتعرف على كيك الماج على البوتجاز، فاذا تعذر استخدام الفرن لأي سبب فسوف يمكنك صنع الكيك المميز على البوتجاز بدون أى اختلاف فى الطعم على طريقة نجلاء الشرشابي.
المقادير
2 كوب الا ربع دقيق
4 بيضات
ربع كوب كاكاو
كوب زيت
كوب سكر
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
فانيليا
رشة ملح
ملعقة صغيرة خل
مربي وجوز الهند للتزين
الطريقة:
نضع البيض والزيت والسكر والفانيليا والخل معاً فى الخلاط.
ثم نضيف الدقيق ورشة الملح والكاكاو والبيكنج باودر معاً.
نضيف الخليط الجاف للخليط الذى تم مزجه فى الخلاط.
ندهن ماجات بالزيت ونضع خليط الكيك.
نحضر حلة بها ماء على الناء ثم نضع الماجات ونغلقها حتى تستوي نصف ساعة.
وبعد ان تبرد نزينها بالمربي وجوز الهند.
