بالتأكيد قد حاولتِ يوماً ما تجربة الكريب ، بعض السيدات ينجحن في عمله ، و البعض الآخر يفشلن ، مع أن الطريقة سهلة للغاية ، و كل ما تحتاجين اليه هو تنفيذ الخطوات ، فالأمر لا يحتاج الى خبرة طويلة في المطبخ ، أو باع طويل في عمل المخبوزات ، و اليوم نعرض لكل مبتدئة أو ربة منزل راغبة في عمل ساندويتش خفيف ، طريقة تحضير كريب بالجبنة الرومي ، لا يوجد أبسط من ذلك أو أخفّ ، لذا سنعرض عليكِ الطريقة ، كل ما عليكِ الالتزام بالخطوات الخاصة بعملية التحضير ، فهذا السندويتش على طريقة نجلاء الشرشابي ، التي تتفنن في صنع أشهى الأطباق بأبسط التكاليف ، لنتعرف على المقادير المطلوبة .
المقادير المطلوبة :
- كوب من الدقيق
- كوب من اللبن
- ملعقة من الزيت
- جبنة رومي مبشورة
- 2 بيضة
- ملح
- فلفل
- زيتون أسود
هذه كانت فقط المقادير التي يجب إحضارها ، من ثم ننتقل الى الخطوات اللازمة لعمل كريب بالجبنة الرومي ، على طريقة نجلاء الشرشابي .
خطوات التحضير :
- في الخلاط الكهربائي قومي بوضع كل المكونات السابقة ماعدا الزيتون ، أي ضعي فقط ” الدقيق ، اللبن ، البيض ، الملح ، الفلفل ، الجبنة الرومي المبشورة ” .
- أضربي المكونات السابقة جيداً في الخلاط الكهربائي ، حتى تنتج عجينة متوسطة القوام حتى يتم قليها على النار لعمل الكريب .
- بعد الانتهاء من دمج المكونات في الخلاط ، قومي بسكب هذه المكونات في بولة و احضري مغرفة .
- ضعي طاسة على النار و قومي بتسخينها و لا تضعي بها أي مادة دهنية .
- خذي القليل من الخليط بالمغرفة و ضعيه في الطاسة و وزعيه حتى يتكون حجم الكريب الذي تريدينه .
- أقلبيه على الجانب الآخر حتى ينضج .
- كرري العملية حتى تنتهي تماماً من عجين الكريب .
- بعد الانتهاء قومي بحشو الكريب بالجبنة الرومي و الزيتون الأسود المقطع شرائح ، و يمكنك غلقه و وضعه على النار مرة أخرى حتى تسيج الجبنة بداخلها .
- كذلك يمكنك الاكتفاء بعمل الكريب دون حشوه بالجبنة الرومي ، و حشوه بأي حشوة أخرى .
