كب كيك البسطرمة على طريقة نجلاء الشرشابي

تتعد أنواع المخبوزات فمنها ما هو حادق ومنها ما هو حلو، ويعتبر الكب كيك الحلو من اصناف الحلويات المميزة سواء فى المناسبات او اعياد الميلاد، وهناك انواع من الكب كيك فمنه الحادق ايضا والذي يمكن ان نضيف له بعض المقادير فيصبح وجبة افطار او عشاء رائعة، وسوف نتعرف على مقادير وطريقة كب كيك البسطرمة.

المقادير

2 كوب دقيق

باكو بيكنج باودر

نصف ملعقة صغيرة ملح

2 بيضة

كوب لبن رايب

نصف كوب زيت

بسطرمة

جبنة شيدر

فلفل رومي الوان

ماء للعجن

الطريقة:

نخلط الدقيق البيكنج باودر والملح.

ثم نقوم بتقطيع البسطرمة ونضيفها  لخليط الدقيق ثم نقلب جيداً.

نضيف الجبنة الشيدر المبشورة والفلفل الألوان المفروم ونستمر فى التقليب.

نضع فى الخلاط اللبن الرايب والبيض والزيت.

ثم نضيف الخليط السائل لخليط الدقيق.

نضيف ماء دافىء حتى تتكون عجينة.

نضع الخليط فى قوالب الكب كيك وتخبز فى الفرن على درجة حرارة  160 درجة.