من خلال المقال التالي نقدم لكل سيدة تسير على حمية غذائية للتقليل من وزنها ، طريقة عمل قرص بالشوفان مناسبة لهذه الحمية الغذائية ، على طريقة نجلاء الشرشابي ، و هذا باستخدام عدد قليل من المكونات البسيطة ، التي يمكنك شرائها من السوبر ماركت بثمن قليل ، من الجدير بالذكر أن هذه القرص تباع في السوبر ماركت أو في المخابز بسعر أعلى من سعر المكونات التي سوف تشتريها ، و بهذا سوف تستطيعين التقليل من النفقات ، و في نفس الوقت سوف تجربي خبز قرص من نوع جديد ، تختلف عن القرص المعتادة ، و علاوة على ذلك فالكمية التي ستحصلين عليها ستكون أكبر ، مما يجعلها تدوم عندك في المنزل و لا تحتاجي الى شرائها بعد ذلك .
مكونات عمل قرص بالشوفان :
نقدم الآن المكونات المطلوبة لتنفيذ قرص بالشوفان على طريقة نجلاء الشرشابي في المنزل.
- 2 كوب من دقيق الشوفان
- كوب من الدقيق الابيض
- نصف كوب من زيت الذرة
- نصف كوب زبادي خالي الدسم
- ملعقتين من العسل الابيض
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية
- ماء لعجن المكونات
خطوات التحضير :
نقدم الآن خطوات تحضير قرص بالشوفان بكل سهولة على طريقة نجلاء الشرشابي .
- أولاً دقيق الشوفان يتم الحصول عليه من خلال طحن الشوفان الحبوب في أي مطحنة تتواجد لديكي في البيت ، يجب ان يكون الطحن ناعم .
- ثانياً يتم اضافة الدقيق الابيض و دقيق الشوفان و الخميرة الفورية الى العجانة ، و هذا لدمج المكونات الجافة مع بضعها البعض .
- الآن قومي بوضع العسل الابيض و ان لم يتواجد ضعي ملعقة كبيرة من السكر ، و أضيفي نصف كوب زبادي ، بالاضافة الى نصف كوب من زيت الذرة .
- اضيفي القليل من الماء الى المكونات حتى يتكون عندك عجين متماسك القوام .
- بعد الانتهاء اتركي العجينة حتى تخمر في بولة واسعة ، و غطيها بكيس بلاستيكي او ستريتش .
- بعد ان تختمر قومي بنشب العجين و من ثم احضري قطاعة دائرية و ابدئي بتقسيم القرص .
- بعد عمل الدوائر اقسمي كل دائرة بالسكين و ضعي انصاف الدوائر التي قمتِ بعملها في الصينية الخاصة بالخبز .
- اتركي القرص تخمر مرة أخرى .
- على الوجه يمكنك وضع بعض حبات الشوفان الجاف .
- ادخلي القرص الى الفرن حتى تنضج .
