طريقه عمل معكرونة بالتونة والصلصة

تعد وصفة المعكرونة بالتونة والصلصة من الوصفات السهلة والبسيطة حيث يتم إضافه التونة والصلصة إلى المعكرونة ويتم تقديمها في وجبة الغداء او وجبه العشاء و تعتبر من أشهر الوصفات المشهورة في دولة إيطاليا وأنتقلت بعد ذلك إلى جميع المطابخ العالمية حيث تتميز بطعمها الرائع والمحببة لدى الجميع .

 

وتحتوي التونة على العديد من العناصر الغذائية المفيدة للجسم منها أنها تحتوي على الأوميجا 3 كما أنها تحافظ على صحة القلب والشرايين وتخفض من نسبة ضغط الدم كما أنها تعزز من صحة العيون إلى جانب أنها تعد من الوصفات التي يتم تقديمها للأشخاص الذين يتبعون الحمية الغذائية حيث أنها لا تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية إلى جانب أنها لا تحتوي على الكثير من الدهون وستنال إعجاب جميع أفراد أسرتك .

لنتعلم معاً وصفة المعكرونة بالتونة والصلصة ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها

مقادير الوصفة

500 جرام من المعكرونه القلم
٢ معلقة كبيرة من زيت الزيتون
١ حبة من البصل مفرومة فرماً ناعماً
٢ فص من الثوم مهروس
٤ حبات من الطماطم مهروسة
١ حبة من الفلفل الحار مفرومة
١ معلقة صغيرة من السكر البني
١ علبة من التونة القطع
١ معلقة صغيرة من الملح
نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
ربع كوب من الريحان الطازج مفروم للتزيين

طريقه عمل الوصفة

١- في طنجرة على النار نقوم بوضع زيت الزيتون ثم نقوم بإضافة البصل ونقوم بتقليبه حتى يتغير لونه .

٢- نضيف كلاً من الطماطم والفلفل الحار والسكر البني والملح والفلفل الأسود ثم نقوم بتقليب جميع المكونات معاً حتى تتجانس .

٣- نقوم بتهدأة النار ثم نترك الخليط لمدة عشر دقائق حتى تتسبك الصلصة ثم نطفئ النار ونتركها جانباً .

٤- في طنجرة أخرى على النار نقوم بإضافة الماء وما أن يغلي نقوم بوضع المعكرونة بداخلها ونتركها تغلي لمدة عشر دقائق حتى تنضج ثم نقوم بتصفيتها من الماء .

٥- نضيف المعكرونة إلى خليط الصلصة ونقوم بتقليبها ثم نقوم بإضافه التونة إلى المعكرونة بالصلصة ونقلب جميع المكونات معاً .

٦- نحضر طبق التقديم ثم نقوم بوضع القليل من المعكرونة بالصلصة والتونة ونقوم بتزيينها بالريحان وتقدم .

اقرأ أيضا