تعد وصفة سلطة فيستا الدجاج من الوصفات اللذيذة والسهلة والتي لا تأخذ الكثير من الوقت في تحضيرها وتتكون من مزيج من الدجاج والطماطم والبصل والحمص والأفوكادو والتتبيلة الرائعة التي تعطيها الطعم المميز والتي يمكن إعدادها من ضمن وجبات المقبلات والتي يمكن تناولها قبل وجبة الغداء أو وجبة العشاء.
وتعتبر فاكهة الأفوكادو هي أحد العناصر المفيدة المتواجدة في وصفة اليوم والتي لها العديد من الفوائد الصحية للجسم منها أنها تحمي صحة القلب والشرايين وتساعد في خفض الوزن وتعتبر من الفواكه التي تساعد في حماية الجسم من خطر الإصابه بالإلتهابات وتساعد الجسم في إمتصاص العناصر الغذائية المهمة مثل فيتامين أ وفيتامين ك.
لنتعلم معاً وصفة سلطة فيستا الدجاج ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
١ صدر من الدجاج مقطع إلى مكعبات صغيرة
٢ معلقة كبيرة من زيت الزيتون
٢ معلقة صغيرة من البابريكا
١ معلقة صغيرة من الملح
١ معلقة صغيرة من الكمون
١ معلقة صغيرة من الزعتر
نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار
١ معلقة صغيرة من الثوم البودر
٢ فص من الثوم مهروس
٣ معالق من عصير الليمون
١ علبة من الحمص المسلوق
1 كوب من الذرة المسلوقة
1 كوب من الطماطم مفرومة
١ حبة من البصل الأحمر صغيرة الحجم مفرومة
ربع كوب من الكزبرة الخضراء مفرومة
١ حبة من الأفوكادوا مقطعة الى شرائح صغيرة
ربع كوب من الزيت النباتي للتحمير
طريقة عمل الوصفة
١- في وعاء كبير نقوم بوضع كلا من الثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون والكمون والملح والفلفل الأحمر وبإستخدام المضرب اليدوي نقوم بخفق جميع المكونات معاً . .
٢- لتحضير الدجاج نقوم بإحضار وعاء عميق ونقوم بوضع البابريكا والملح والكمون والزعتر والفلفل الأحمر والثوم البودر وزيت الزيتون ثم نضيف الدجاج ونتبلها بالخليط المتواجد .
٣- نقوم بتغطية الوعاء بكيس التغليف ثم ندخل الوعاء في الثلاجة لمدة ساعة حتى يتشرب الدجاج من التتبيلة .
٤- بعد مرور الوقت نحضر مقلاة ونضعها على نار متوسطة ونقوم بوضع الزيت النباتي بداخلها ثم نقوم بوضع صدور الدجاج ونقوم بتحميرها ثم نطفئ النار ونرفع بالدجاج جانباً .
٥- في طبق التقديم نقوم بوضع الدجاج ثم نقوم بإضافة شرائح الطماطم والحمص والذرة والبصل والأفوكادو ثم نضيف على الوجه التتبيله وتقدم .
اقرأ أيضاً:
