طريقه عمل السلمون بالكريمة في الفرن

طريقه عمل السلمون بالكريمة في الفرن
السلمون بالكريمة
https://www.sba7egypt.com/?p=426791
ضحى محمد
موقع صباح مصر
ضحى محمد

تتعدد الوصفات الخاصة بالسمك السلمون حيث أنه يعد من أنواع السي فود المحببة لدي الجميع واليوم سنقوم بعمل سمك السلمون بالكريمة في الفرن وتعد هذه الوصفة من أسهل الوصفات حيث أنها لا تأخذ الكثير من الوقت كما يمكننا إعدادها في وجبة الغداء أو في وجبة العشاء .

 

وللسمك السلمون العديد من الفوائد الصحية للجسم منها أنه يعد مصدر قوي للأحماض الدهنية مثل الأوميجا 3 ويقلل من الإلتهابات ويحتوي على الفيتامينات والبروتينات ويحتوي أيضاً على نسبة عالية من البوتاسيوم والسيلينيوم ويمنع الإصابة بالعمى ويمنع إضطرابات فرط الحركة .

لنتعلم معاً وصفة السلمون بالكريمة في الفرن ونتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .

مقادير الوصفة

١ كيلو من فيليه السلمون
نصف كوب من عصير الليمون
نصف كوب من زيت الزيتون
١ معلقة صغيرة من الملح
١ معلقة كبيرة من الروزماري
٢ كوب من كريمة الطبخ
١ معلقة كبيرة من الشمر المطحون
١ معلقة صغيرة من الفلفل الأبيض
ربع معلقة صغيرة من الفلفل الأسود
ثلث كوب من الزبدة اللينة

طريقة عمل الوصفة

١- نحضر صينية متوسطة الحجم ونضع بها حبات السلمون ثم نقوم بدهن السلمون بزيت الزيتون عن طريق الفرشاة السيليكون .

٢- نقوم بتتبيل السمك السلمون بالملح والفلفل الأبيض والشمر والروزماري والفلفل الأسود .

٣- ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية لمدة ٣٥ دقيقة .

٤- بعد مرور الوقت نرفع الصينيه ونضع علي السلمون عصير الليمون ثم نعيدها في الفرن مرة أخرى لمدة ١٠ دقائق .

٥- لتحضير الصلصة في طنجرة على نار متوسطة نقوم بوضع الزبدة اللينة ثم نقوم بوضع الكريمة عليها ونضيف الفلفل الأبيض والفلفل الأسود والملح ثم نتركها حتى تتكثف ثم نطفئ النار .

٦- بعد مرور الوقت نطفئ الفرن ونرفع الصينية ونضع السمك السلمون فى طبق التقديم ثم نضع عليه القليل من الصلصة ويقدم .

اقرأ أيضاً: