طريقه تحضير ساندوتش الهمبرجر المحشو بالشيدر

تعرفى على طريأسهل طريقة لعمل التشيز كيك بدون فرن بالتوتقه منفرده من نوعها لتحضير ساندوتش الهمبرجر المحشو بالجبنه الشيدر، وقومى بتحضير هذه الوصفه لعائلتك، واصنعى لهم فى منزلك وجبه الهمبرجر المميزه، وقومى بتحضير معها البطاطس المقليه مثل طريقه المطاعم، حتى لا يشعرون باختلاف .

اولا مقادير :

1- احضرى 4 قطع من خبز الكايزر.

2- احضرى كيلو واحد فقط من اللحمه المفرومه.

 

3- احضرى ربع كيلو من الجبنه الشيدر مقطعه الى مكعبات صغيره.

4- احضرى ربع كوب من المايونيز.

5- احضرى اثنين معلقه صغيره من الكاتشب.

6- احضرى معلقه صغيره من المستردة.

7- احضرى القليل من الخيار المخلل مقطع الى شرائح صغيره.

8- احضرى معلقه صغيره من عصير الخيار المخلل.

9- احضرى نصف معلقه صغيره من القدونس المفروم.

10- احضرى نصف معلقه صغيره من صوص الصويا.

11- احضرى معلقه صغيره من البابريكا.

12- احضرى معلقه صغيره من البصل البودرة.

13- احضرى معلقه صغيره من الثوم بودرة.

14- احضرى الملح والفلفل الأسود.

15- احضرى خس مقطع و طماطم مقطعة الى شرائح.

16- احضرى خيار مخلل مقطع الى شرائح.

 

ثانيا طريقه التحضير :

1- قومى باحضار اناء كبير، ثم قومى بوضع المايونيز ومكعبات المخلل الصغيرة وعصير المخلل والكاتشب والمستردة.

2- قومى باضافه ربع معلقه من البصل البودره، ثم قومى باضافه بودرة الثوم والبابريكا والبقدونس، ثم قومى بتقليبهم جيدا، ثم قومى بوضعها جانبا.

3- قومى بتقطيع مكعبات الجبنه الشيدر الى شرائح رفيعة.

4- قومى باحضار اناء كبير وعميق، ثم قومى بوضع اللحمه مع الملح والفلفل الأسود وصوص الصويا وباقي بودرة البصل، ثم قومى بتقليب المكونات جيدًا.

5- قومى بتشكيل اللحمه الى 8 حلقات هامبرجر.

6- قومى بوضع الحلقه الاولى، ثم قومى بوضع 5 شرائح من الجبنه الشيدر فى منتصف حلقه الهامبرجر، ثم قومى بوضع القرص الثانى فوق شرائح الجبنه الشيدر.

7- قومى بالضغط على الشرائح من الاطراف باستخدام يدك حتى يتم التصاقهم بإحكام، ثم قومى بتكرار هذه الخطوه فى باقى الشرائح.

8- قومى بتسخين المقلاه وضعى فيها القليل من الزيت، ثم قومى بقلى شرائح الهمبرجر لمدة لا تقل عن 4 دقائق حتى تكتمل السوى .

9- قومى بدهن الجزء الاول من الخبز بالمايونيز، ثم قومى بوضع الخس، ثم الهمبرجر، ثم الطماطم، ثم الخيار المخلل.

10-  قومى بوضع الجزء الثانى من الخبز، ثم قومى بتقديمه مع البطاطس المقليه وبالهنا والشفا.

إقرأ أيضاً