تعرفى على طريقه سريعه لصنع تورته بالكيكه الاسفينجيه، وقومى بتحضيرها لاطفالك وفى جميع مناسباتك العائليه، فلا تخلو اى مناسبه من هذه الحلوى الشهيه واللذيذه، لذلك حرص موقع صباح مصر على تقديم هذه الوصفه اليكى.
اولا المقادير:
1- احضرى كوب واحد فقط من الدقيق الابيض.
2- احضرى سته بيضات كبيرة بدرجه حراره الغرفه.
3- احضرى كوب واحد فقط من السكر.
4- ثم احضرى نصف معلقه صغيرة من البيكنج باودر.
5- احضرى معلقه صغيرة من الفانيليا السائلة.
6- احضرى كريمه مخفوقة.
7- ثم احضرى فاكهة للتزين .
8- احضرى شوكولاتة مبشورة او قطع للتزين.
9- احضرى مكسرات مجروشة للتزين.
طريقه تحضير تورته بالكيكه الاسفنجيه
ثانيا طريقة التحضير :
1- قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
2- قومى باحضار اناء كبير وعميق، ثم قومى بوضع البيض فيه، ثم قومى بخفقهم جيدا بالمضرب الكهربائي لمدة لا تقل عن دقيقة.
3- قومى باضافه السكر والفانيليا، ثم قومى بخفقهم مره اخرى بالمضرب الكهربائى لمدة لا تقل عن عشره دقائق.
4- قومى باضافه الدقيق والبيكنج باودر، ثم قومى بخفقهم جيد حتى يتم تجانس المكونات مع بعضها تماما.
5- قومى باحضار صينيه مدهونه بالزبده، ثم قومى برش بعض الدقيق عليها، ثم قومى بصب العجين فى الصينيه.
5- قومى بوضع الصينية في الفرن لمدة من 30 الى 35 دقيقةحتى تمام السوى، ثم قومى باخراجها، ثم قومى بوضعها جانبا حتى تبرد تمامًا.
6- قومى بتقطيع الكيك الى ثلاثه اجزاء بالعرض، ثم قومى اولا بوضع معلقه صفيره من الكريمه فى طبق التقديم لضمان ثبات الكيك على الطبق، ثم قومى بعد ذلك بوضع الجزء الاول من الكيك عليها،ثم قومى بوضع طبقه كامله من الكريمه والفاكهه والمكسرات
7- قومى بوضع الجزء الثانى من الكيك، ثم قومى بعد ذلك بوضع الكريمه والفاكهه والمكسرات، ثم قومى بوضع الجزء الاخير من الكيك.
8- قومى بتغطيه الكيك بالكريمة من الأعلى ومن جميع الجوانب.
9- قومى بتزين الكيك بالفواكه من الاعلى، ثم قومى بوضعوبالشوكولاتة المبشورة من على جميع الجوانب.
10- قومى بوضع التورته فى التلاجه لمده ساعتين على الاقل، ثم قومى باخراجها من الثلاجه لتصبح جاهزه للتقديم وبالهنا والشفا.
إقرأ أيضاً
