تعتبر وجبة السحور هامة حيث تحتار السيدات فى تجهيز واعداد وجبات خفيفة ومغذية ومتنوعة أيضا للسحور خلال شهر رمضان المبارك وسوف نتعرف من خلال موقع صباح مصر على وجبة سحور اقتصادية ومغذية وسهلة وهى البطاطس البيوريه.
المقادير
كمية من البطاطس (حسب العدد)
نصف كوب لبن
ملعقة زعتر صغيرة
ملعقة بابريكا
ملعقة صغيرة ثوم باودر
مكعب مرقة خضروات
رشة ملح
رشة فلفل أسود
طريقة البطاطس البيوريه
- نقوم بتقشير البطاطس وتقطيعها مكعبات وسط، ونغسلها جيدًا ونضعها فى إناء به كمية من الماء حتى تنضج.
- ثم نختبر البطاطس بطرف السكين حتى نتأكد من نضجها، ونقوم بتصفيتها من المياه.
- ثم نتخلص من الماء ونضيف كافة المكونات السالف ذكرها فى المقادير، وباستخدام الهراسة نهرس البطاطس، ونمزجها من كل التوابل التى تم إضافتها.
- نضع البطاطس البيوريه فى طبق التقديم، ونرش عليها كمية من البقدونس ويتم تقديمها.
