تعرفي معنا اليوم علي طريقة عمل هريسة اللوز ويعدّ هذا النوع من الحلويات العربية من أسهل الأنواع تحضيراً، كما أنها مميزة بإضافة الشيرة والقطر، قدميها كضيافة رائعة.
- طريقة عمل هريسة اللوز
- المقادير
– لوز : 100 غراماً (مطحون ناعم)
– سميد خشن : 2 كوب
– بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
– الماء : كوب
– الزبدة : كوب (مذوبة)
– شيرة : كوب ونصف
– الحليب المكثّف : علبة (محلى) - طريقة التحضير
قومي بخلط الحليب المكثف المحلى مع البيكنج باودر والزبدة المذوبة في وعاء جيداً حتى تتمازج المكونات.
ثم قومي بوضع اللوز المطحون والسميد ثم امزجي المكونات جيداً حتى تتكون عجينة لينة.
ثم قومي بدهن طبق بايركس للفرن مستطيل بالقليل من الطحينة ثم صبي عجينة الهريسة فيها.
ثم قومي بادخال الصينية للفرن على حرارة 190 درجة واتركيها لمدة 35 – 40 دقيقة حتى تتحمر وتنضج.
ثم قومي باخراج الطبق من الفرن ثم أضيفي الشيرة الباردة واتركي الهريسة لتبرد تماماً.
ثم قطعيها وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.