طريقة عمل نودلز بالخضار

تعرفي علي طريقةعمل نودلز بالخضار حيث تتميز الأطباق الآسيوية بأنها تجمع بين المذاق الشهي والفوائد الغذائية بطبق واحد، سهل التحضير.

• طريقة عمل نودلز بالخضار
• المقادير
  – الثوم : فصّان (مفروم)
  – مرق دجاج : حسب الحاجة
  – ملح : رشّة
  – البصل : كوب (مفروم شرائح)
  – الزنجبيل : حسب الرغبة (أخضر)
  – فليفلة ملونة : 3 حبات (أحمر، أصفر، أخضر)
  – القرنبيط : كوب (مقطّع)
  – الجزر : كوب (مقطع مكعبات)
  – الصويا صوص : 3 ملاعق كبيرة
  – النودلز : 200 غم
  – البهار الأسود : حسب الرغبة
  – الزبدة : ملعقة كبيرة
  – زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
• طريقة التحضير
  قومي بتقطيع البصل إلى شرائح وتقطع الفليفلة الملونة إلى مكعبات، ويسلق القرنبيط ويصفى جانباً.
  وفي مقلاة على نار هادئة، قومي بوضع الزبدة وزيت الزيتون ويقلى الثوم المفروم والزنجبيل المفروم والبصل المفروم.
  ثم يقوم بوضع إلى المزيج الجزر حتى يستوي جيداً.
  ثم اضيفي الفليفلة الملونة ويقلب المزيج جيداً.
  ثم قومي بوضع الملح والصويا والبهار الأسود ومن ثم مرق الدجاج.
  ويترك المزيج حتى يغلي ومن ثم يضاف القرنبيط المقطع المسلوق، أخيراً يوضع النودلز.