الميني بيتزا من أنواع المعجنات اللذيذة التي يحبها الأطفال والكبار أيضاً طعمها مميز لأنها تحتوي على الجبن وخصوصاً الجبنة الموتزاريلا وتحتوي على الخضروات، والزيتون تستطيعي سيدتي صنعها في المنزل بكل سهولة وتقدميها لأطفالك وكل أفراد أسرتك، ومع إقتراب الدراسة تبحث كثير من الأمهات على وصفات بسيطة وسهلة لكي تقدمها لأطفالها في المدرسة وتكون وجبة غذائية مفيدة ولذيذة في نفس الوقت ومن أفضل هذة الوصفات هي الميني بيتزا لذيذة وبسيطة في التحضير.
واليوم سوف أعلمك سيدتي طريقة تحضير ميني بيتزا بعجينة هشة وقطنية وبطعم لذيذ ورائع وبمقادير مظبوطة وناجحة جداً وأتمنى أن تجربي الوصفة وتنال إعجابك وتستفيدي من قراءة المقال.
طريقة عمل ميني بيتزا
المكونات
- 2 كوب من الدقيق
- 2 ملعقة كبيرة حليب بودرة
- 1ملعقة كبيرة خميرة فورية
- 1ملعقة كبيرة سكر
- رشة صغيرة من الملح
- 1 كوب من الماء الدافئ
- 1/4 كوب من الزيت
- كمية من الجبنة الموتزاريلا
- كمية من الزيتون
- كمية من الفلفل الأخضر
- كمية من الطماطم
لصلصة البيتزا نحتاج - 2 ملعقة كبيرة من الكاتشاب
- 2 ملعقة كبيرة من الصلصة
- 2 ملعقة كبيرة من الزيت
- 1 ملعقة صغيرة من الزعتر
طريقة التحضير - أولاً نحضر وعاء عميق ونقوم بوضع الدقيق، والخميرة الفورية، والسكر، والحليب البودرة، ورشة الملح ونقوم بتقليبهم معاً.
- نضيف بعد ذلك الزيت، والماء الدافئ ونقوم بعجن العجينة لمدة 7 دقائق حتى نحصل على عجينة ملساء نستطيع تشكيلها بعد ذلك.
- نترك العجينة ترتاح لمدة ساعة ونقوم بتغطية العجين بفوطة مطبخ نظيفة وبعد ساعة نقسم العجينة إلى كرات صغيرة متساوية.
- نأخذ كرة من العجين ونقوم بفردها قليلاً وبعد ذلك نضعها في صينية الخبز ونشكل جميع كرات العجين بهذا الشكل ثم نضع عليهم صلصة البيتزا وقطع من الطماطم وقطع من الفلفل الأخضر والزيتون ونضع الجبنة الموتزاريلا ومن الممكن أن نضع الحشوة المفضلة حسب الذوق والرغبة لكل شخص.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 15 دقيقة تقريباً وعندما تنضج نخرج الصينية من الفرن ونقوم بتغطية الصينية بفوطة مطبخ نظيفة لمدة 10 دقائق وبعد ذلك نقدمها لكل العائلة فعلاً وصفة تستحق التجربة عجينة البيتزا هشة وقطنية ولذيذة.
