طريقة عمل مهلبية بالفراولة

طريقة عمل مهلبية بالفراولة
https://www.sba7egypt.com/?p=226955
نرمين محمد
موقع صباح مصر
نرمين محمد

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل مهلبية بالفراولة سهلة وشهية وقدميها لاسرتك بفترة الحجر المنزلي، تحتاج عائلتك لطبق من التحلية الخفيفة والسريعة والمفيدة أيضا.

 

  • طريقة عمل مهلبية بالفراولة
  • المقادير
    – مقادير طبقة الفراولة :
    الماء : 2 ملعقة كبيرة
    الفراولة : 500 غراماً (طازجة ومغسولة)
    سكر : 3 ملاعق كبيرة
    النشاء : 2 ملعقة كبيرة
    – حليب : 750 ملليلتر (سائل)
    – سكر : ربع كوب
    عصير الليمون : نصف حبة
    – كريمة : 200 ملليلتر (سائلة)
    – النشاء : 3 ونصف ملعقة كبيرة
  • طريقة التحضير
    اولا لتحضير المهلبية: قومي بتذويب النشا في الحليب البارد جيداً في قدر ثم قومي بوضع السكر ثم قومي بوضع القدر على نار منخفضة مع التحريك حتى يبدأ المزيج في الغليان وتتكاثف المهلبية.
    ثم قومي بوضع الكريمة ثم استمري في التحريك حتى يصبح المزيج كريمي كثيف القوام.
    ثم قومي بصب المزيج في أكواب لحوالي الثلثين ثم اتركيه حتى تحضري طبقة الفراولة.
    ثم قومي بهرس الفراولة مع عصير الليمون والماء والسكر في محضرة الطعام ثم انقليه إلى قدر وأضيفي النشا وحركي جيداً.
    ثم قومي بوضع القدر على نار متوسطة إلى منخفضة واستمري في التحريك حتى يتكاثف المزيج.
    ثم قومي بصب كمية من مزيج الفراولة فوق المهلبية وأدخلي الأكواب للثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم وقدميها باردة.