تعد مكعبات اللحم بالصويا صوص صنف سريع وسهل التحضير وغنى بالبروتين و العناصر الغذائية التى يحتاجها الجسم كما أنه قليل السعرات الحرارية و صلصة الصويا صوص تعطى له مذاق رائع بدون زيادة فى سعراته الحرارية كما أنه سينال إعجاب جميع أفراد أسرتك وإليكِ سيدتى طريقة إعداد مكعبات اللحم بالصويا صوص.
مقادير إعداد مكعبات اللحم بالصويا صوص
كيلو لحمة مكعبات صغيرة
ثمرة فلفل أخضر حار شرائح
نصف كوب صويا صوص
ثمرة بصل أخضر شرائح
فلفل أسود حسب الرغبة
ملعقة صغيرة شطة
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة خل
ملعقة كبيرة ثوم
ملح حسب الرغبة
ملعقة صغيرة نشا
ملعقة كبيرة زبدة
مرقة لحم
طريقة تحضير مكعبات اللحم بالصويا صوص
مكعبات اللحم بالصويا صوص
أولاً: نُحضر كيلو ونقوم بتقطيع اللحم مكعبات صغيرة الحجم ثم نحضر ثمرة فلفل أخضر وأعواد بصل اخضر ونقوم بتقطيعهم شرائح بعد غسلهم جيداً بالماء الجارى.
ثانياً: نُحضر إناء عميق ونضع به ملعقة كبيرة من الزبدة وننتظر حتى تذوب ثم نقوم بوضع مكعبات اللحم ونقوم بتشويحها مع الفلفل الأسود المجروش حتى تأخذ لوناً مميزاً وتتكرمل.
ثالثاً: يضاف ملعقة كبيرة من الثوم وشرائح ثمرة الفلفل الحار والبصل الأخضر ثم نضف التوابل
من الفلفل الأسود والملح والشطة وتقلب كل المكونات جيداً حتى تتجانس مع بعضها.
رابعاً: يضاف ملعقة كبيرة من الخل ونصف كوب من الصويا صوص ونقلب سريعاً ثم نضف المرقة وتترك المكونات لتغلى جيداً ويتم النضج.
خامساً: نحضر ملعقة صغيرة من النشا ونضعها فى ربع كوب ماء ونقلبها حتى تذوب ثم تضاف لخليط اللحم حتى يثقل الصوص ويكون ذات قوام ثقيل ومتماسك ثم يرفع الإناء يقدم طبق مكعبات اللحم بالصويا صوص ساخن مع الأرز الأبيض.
