طريقة عمل مكرونة ارابياتا

حضري وجبة غداء اليوم بكل سهولة وبساطة، وبمكونات متوفرة بالمطبخ، مكرونة ارابياتا الشهية والطيبة.

• طريقة عمل مكرونة ارابياتا
• المقادير
  – صلصة طماطم : 3 ملاعق صغيرة
  – بقدونس : ملعقتان كبيرتان (مفروم / للتزيين)
  – زيت الزيتون : 4 ملاعق
  – الثوم : 5 فصوص (مهروس)
  – فلفل أسود : حسب الرغبة
  – المعكرونة : 500 غراماً (مكرونة بينه)
  – طماطم : 6 حبات (مقشرة ومقطعة مربعات)
  – ملح : حسب الرغبة
  – جبنة بارميزان : كوب (مبشورة / للتزيين)
  – زيتون أسود : ربع كوب (مقطع شرائح / للتزيين)
• طريقة التحضير
  1. قومي بوضع زيت الزيتون بقدر على النار، ثم اتركيه قليلا حتى يحمى.
  2. ثم قومي باضافة الثوم المهروس، وحركيه، ثم أضيفي صلصة الطماطم، والطماطم المقشرة والمقطعة وحركي.
  3. ثم بهّري بالفلفل الأسود والملح حركي واتركي الخليط حتى يتسبك.
  4. ثم قومي باضافة المكرونة المسلوقة والمصفاة، حركي حتى تختلط المكرونة بخليط الطماطم.
  5. ثم قةمي بسكب مكرونة ارابياتا في طبق التقديم، وزيني برشة من جبنة البارميزان المبشورة، والزيتون الأسود المقطع، والبقدونس المفروم، وقدميها ساخنة.