تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل مسالا دجاج بالكريمة، . عند إعداد الغداء اليوم ، يمكنك اختيار أفضل وصفة دجاج على الطريقة الهندية ، والتي تشمل مجموعة متنوعة من النكهات والتوابل الخاصة ، وتبّل صدر الدجاج بتوابل لذيذة.
طريقة عمل مسالا دجاج بالكريمة
- المقادير
– الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مبشور)
– طماطم : 3 حبات
– صلصة طماطم : 5 ملاعق كبيرة
– الفلفل الحار : 3 حبات (مقطع)
– صدر الدجاج : 1 كيلو (مسلوق)
– البصل : 2 حبة (متوسط الحجم)
– النشاء : 2 ملعقة كبيرة
– الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
– الكاري : 2 ملعقة كبيرة
– الكركم : ملعقة كبيرة
– بابريكا : 2 ملعقة كبيرة
– بهارات مشكلة : ملعقة صغيرة
– ملح : حسب الرغبة
– حليب : 2 كوب - طريقة التحضير
اولا قومي بفرم البصل ثم قويم بتقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة جداً.
ثم قويم بتشويح البصل والثوم والزنجبيل في الزيت ثم قومي بوضع الدجاج إلى أن يبدأ في تشرب الماء.
في قدر قومي بخلط جميع مقادير الكريمة ثم حركيها بإستمرار إلى أن تغلي ثم قومي بوضع الطماطم وصلصة الطماطم ثم قومي بمزجها جيداً.
ثم قومي بوضع الفلفل الحار والبهارات ثم قومي بتركها على نار هادئة إلى أن يتسبك عندما ينضج الدجاج ثم قومي بوضع الكريمة ويقدم.
إقرا أيضا
