طريقة عمل مربى الفراولة

سنحضر لكم طريقة عمل مربى الفراولة في المنزل بمقادير بسيطة وطريقة سهلة جيدا يمكنكم تحضيرها بمذاق رائع وافضل كثيرا من شرائها من المحلات واليكم المقادير وطريقة التحضير .

 

 

اولا المقادير :
1- كيلو من حبات الفراولة مغسولة جيدا ومقطعة
2- كيلو من السكر
3- ربع كوب من عصير ليمون
4- ثلت كوب من الماء

 

 

 

ثانيا طريقة التحضير :
– في وعاء نضع حبات الفراولة المقطعة بالتبادل مع السكر ونضيف الماء ونضعهم على نار هادئة لمدة ساعتين مع التقليب حتى يذوب السكر نزود درجة الحرارة ونتركها تغلي لمدة 10 دقائق ونزيل الطبقة البيضاء المتكونة على الوجه

ثم نصفي خليط الفراولة باستخدام مصفاة ونترك قطع الفراولة جانبا ونضع الصوص المصفى على النار مرة اخرى حتى يغلي نضيف عصير الليمون ونتركه حتى يثقل القوام

ثم نهدأ النور ونضيف قطع الفراولة التى تركناها مسبقا عند تصفية الخليط ونترك الخليط يغلى حتى نحصل على المربى ثم نضعها في برطمان زجاجي نظيق ومحكم الغلق ونحفظ مربى الفراولة في الثلاجة لحين تناولها . صحة وهنا