نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل محشي فلفل الالوان بالدجاج ولسان عصفور تتميز هذه الوصفة بمذاقها الشهي واللذيذ والمختلف بعيدا عن الطرق التقليدية المعتادة لإعداد المحشي بالاضافة الي قيمتها الغذائية العالية حيث تحتوي علي مواد غذائية غنية بالفيتامينات والمعادن والالياف ومضادات الاكسدة وجمعيهم عناصر هامة وضرورية جدا للصحة .
وتناسب هذه الوصفة اصحاب الدايت والاكل الصحي حيث تحتوي علي القليل من السعرات الحرارية التي تساعد في التخلص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة في الجسم حيث تحتوي القطعة منها علي 150 سعر حراري ولذلك ينصح بتناولها اثناء الدايت بجانب ممارسة الرياضة للحصول علي نتيجة جيدة في وقت مناسب .
وبمكونات بسيطة وغير مكلفة تستطيعي إعداد هذه الوصفة في منزلك بكل سهولة وستنال إعجابك وتابعي معي لتتعرفي علي المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الصحية والمشبعة التي تمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة .
مكونات محشي فلفل الالوان بالدجاج ولسان عصفور
1-قطعة من صدور الدجاج المخلية من الجلد والعظم
2-ثمرة من الفلفل الاحمر الحلو
3-ثمرة من الفلفل الاصفر الحلو
4-كوب من لسان العصفور
5-ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، ملعقة من الزبدة الصفراء خالية الدسم
6-ثمرة من البصل المفروم
7-ملعقة من الثوم المفروم
8-نصف ملعقة من الملح، والفلفل الاسود، وجوزة الطيب
9-نصف كوب من جبن الموزاريلا لايت
10-ملعقتين كبيرتين من صلصة لايت جاهزة
11- ٣ أكواب من المرقة أو الماء المغلي
طريقة تحضير محشي فلفل الالوان بالدجاج ولسان العصفور
1-نقوم بغسل صدر الدجاج جيدا وننقعة في محلول مكون من الملح والخل والليمون ونتركة لمدة 5 دقائق علي الاقل .
2-ثم نغسلة بالماء الجاري ونقطعة الي مكعبات صغيرة ونتركة في مصفاة حتي يتخلص من الماء الزائد .
3-ثم نغسل ثمرات الفلفل ونقسمها الي نصفين ونزيل البذور والقلب الابيض ونتركة جانبا .
4-ثم نرفع مقلاة غير لاصقة علي النار ونضع بها زيت الزيتون ويترك حتي يسخن .
5-ثم ننزل بالبصل المفروم ونشوح حتي يذبل ثم نضيف الثوم ونقلب حتي يصفر .
6-ثم ننزل بقطع الدجاج ونضيف رشة الملح والفلفل الاسود وجوز الطيب ونقلب المكونات مع بعضها حتي يتغير لون الدجاج .
7-ثم ننزل بملعقتين الصلصة ونقلب جيدا ثم نضيف كوبان من المرقة ونترك الدجاج حتي ينضج .
8-ثم نحمر لسان العصفور في ملعقة من الزبدة حتي يأخذ لون ذهبي جميل .
9-ثم نضيف لسان العصفور للدجاج ونضع كوب المرقة الباقي ونقلب المكونات معا ونتركها حتي ينضج لسان العصفور ويتشرب المرقة تماما .
10-ثم نحضر أنصاف الفلفل الالوان ونحشوها بالخلطة السابقة ونضع علي وجهها قدر مناسب من الجبن الموزاريلا .
11-ثم نحضر صينية الخبز ونبطنها بورقة من ورق الزبدة ونرص عليها الفلفل وندخلها الفرن علي درجة حرارة 180 لمدة 15 دقيقة حتي ينضج الفلفل وتذوب الجبنة ويطفئ عليها وتقدم في طبق التقديم ويتناول في وجبة الغداء وبالعافية .
اقرأ أيضا