تعرفي معنا اليوم علي طريقة عمل ماكرون جوز الهند المحمص حيث يعتبر هذا النوع من حلويات جوز الهند، من أشهى وأسهل الحلويات الفرنسية على الإطلاق.
- طريقة عمل ماكرون جوز الهند المحمص
- المقادير
– طحين : ثلثان الكوب
– الحليب المكثّف : علبة (محلى)
– الفانيليا : ملعقة صغيرة
– جوز الهند : 5 أكواب ونصف
– ملح : ربع ملعقة صغيرة - طريقة التحضير
قومي بتسخين الفرن على حرارة 175 درجة.
ثم قومي بتبطين صينية كوكيز بورق الزبدة.
ثم قومي بخلط الطحين مع جوز الهند والملح في وعاء.
ثم قومي بوضع الحليب المكثف المحلى والفانيلا وقومي بالعجن بواسطة اليد حتى تمتزج المكونات.
ثم قومي بصنع كرات صغيرة الحجم بواسطة ملعقة البوظة وضعيها في الصينية المجهزة.
ثم قومي بادخال الصينية للفرن المحمى مسبقاً لمدة 15 دقيقة حتى يتحمص جوز الهند ويصبح ذهبي اللون.
ثم قومي باخراج الصينية من الفرن واتركيها لتبرد وقدمي ماكرون جوز الهند وبجانبها القهوة أو الشاي حسب الرغبة.
