طريقة عمل لحم بعجين البف باستري

طريقة عمل لحم بعجين البف باستري
لحم بعجين البف باستري
https://www.sba7egypt.com/?p=313376
نرمين محمد
موقع صباح مصر
نرمين محمد

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل لحم بعجين البف باستري، باستخدام عجينة البف باستري متعددة الأغراض ، يمكنك تحضير طعام حلو ولذيذ وإعداد أطباق لذيذة خاصة على أساس وصفات اللحوم اللذيذة وعالية الجودة والسريعة علي سفرة الغداء.

 

طريقة عمل لحم بعجين البف باستري

  • المقادير
    – عجينة البف باستيري : عبوة (جاهزة)
    – زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
    – فيليه لحم البقر : نصف كيلو
    – البيض : 2 حبة (مخفوق)
    – الزبدة : ملعقة كبيرة
    – الخردل : 2 ملعقة كبيرة
  • طريقة التحضير
    اولا قومي بتتبيل اللحم بالملح والفلفل الأسود.
    ثم قومي بتسخين الزيت في قدر كبير ثم حمري قطع اللحم من جهاتها، ثم قومي باخرجها من القدر ثم اتركيها لتبرد.
    ثم قومي بدهن اللحم من جهاته بالخردل، باستخدام فرشاة.
    ثم قومي بفرد عجينة البف باستري على سطح أملس، ثم توضع قطعة اللحم داخلها، ثم قومي بلفها حتى تتغطّى من جهاتها بالعجينة.
    ثم قومي بدهن العجينة من الخارج بالبيض المخفوق، ثم قومي بصنع شقوق طوليّة رفيعة على سطحها ثم قومي بادخلها إلى الفرن لمدة 35 دقيقة.
    قومي بتحمر العجينة، على الشواية القسم العلوي من الفرن ثم قومي باخرجها ثم تُقطّع بعد أن تترك جانبًا لعشر دقائق.

إقرا أيضا