طريقة عمل لحمة بصوص الزبادي مفيش أسهل من كدة وبأقل مكونات متوفرة في المنزل

يوجد طرق عديدة ومختلفة لطهي اللحمة وتختلف من طريقة لأخرى ويرجع ذلك الأختلاف إلى المكونات التى نقوم بإضافتها على اللحمة وكل مكون يعطي نكهة مختلفة ومميزة لطعم اللحمة.

 

وكما نعلم يمكن تحضير اللحمة مع الخضروات ليصبح عنصر غذائي متكامل وهناك من يريد تناول اللحوم مشوية أو كفتة سبق وقلنا إن هناك أصناف كثيرة لطهي اللحمة واليوم من خلال موقعنا مطبخ صباح مصر نقدم لكم طريقة عمل اللحمة بصوص الزبادي وسوف ينال هذا الطبق على إعجاب أفراد أسرتك.

أولاً مقادير إعداد اللحمة بأسهل طريقة

2 فص ثوم
1 كيلو لحمة
2 كوب ذبادي
4 فصوص حبهان

1 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

طريقة تحضير اللحمة

1 نحضر طنجرة متوسطة ونضع بها اللحمة ونقوم بإشعال نار البوتجاز ونضع عليها طنجرة اللحمة.

2 نترك اللحمة علي النار حتي تتشرب الماء التى سوف تنزل منها تماماً ويتم تقليب اللحمة حتي تأخذ اللون البني.

3 نقوم بوضع 2 فص ثوم مقطع حلقات صغيرةو4 فصوص حبهان و1ملعقة صغيرة ملح ونقلبهم جيداً.

4 ثم نقوم بوضع كوبين الزبادي علي اللحمة تدريجياً مع التقليب حتى لا تكلكع الزبادي ونضع 1 كوب من الماء مع الإستمرار بالتقليب.

5 نقوم بوضع كوب ماء أخر علي اللحمة وتترك علي النار وعندما تتشرب الماء نقوم بإضافة كوب أخر ونكرر نفس الخطوة السابقة بإضافة كوب ماء حتي يتم نضج اللحمة ونحصل على قوام مماثل للصوص.

طريقة تقديم اللحمة

– توضع اللحمة في سرفيس كبير بجانب طبق الارز الأبيض وبالهنا والشفا.