طريقة عمل لافا كيك علي الطريقة الأردنية بأسهل الطرق

يعد لافا كيك من أكثر الحلويات الغربية إنتشاراً ويسمي أيضاً مولتن كيك وله جمهور كبير جداً من عشاق الشيكولاتة فهو شهي ولذيذ وذو رائحة جميلة فرائحة الشيكولاتة السائحة وشكلها وهي تنهار عند قطع المولتن كيك يجعلك تعشق لافا كيك ويمكنك سيدتي عمل المولتن كيك في منزلك لأولادك بأبسط الطرق والمكونات فهي غير مكلفة وسهلة التحضير

المكونات:

150 جرام شيكولاتة (كوب شيكولاتة)
100 جرام زبدة (نصف كوب سمن)
2 بيضة
2 صفار بيض
ربع كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة فانيليا
2 معلقة كبيرة دقيق
ملعقة صغيرة نسكافية

طريقة التحضير:

في إناء على النار قومي بوضع الماء حتي الغليان ثم في إناء أخر قومي بوضع الشيكولاتة والسمن وضعيه داخل إناء الماء الساخن كي تسيح الشيكولاتة علي حمام بخار مع التقليب.
قومي بإضافة النسكافية مع التقليب وأرفعيه عن النار وأتركيه جانباً.
في إناء أخر أو في الخلاط قومي بوضع البيض وصفار البيض مع السكر والفانيليا وأخلطيهم جيداً حتي يذوب السكر ويتغير لون البيض ويصبح الخليط كريمي.
قومي بوضع مزيج الشيكولاتة علي البيض بالتدريج مع الخفق المستمر.
ثم قومي بوضع الدقيق والأستمرار في الخفق حتي يذوب تماماً.
في صواني صغيرة مخصصة للمولتن كيك قومي بدهنها بالسمن ورشة دقيق وقومي بصب الخليط فيها وادخليها الفرن علي درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق وحتي تنضج.
قومي بإخراج لافا كيك من الفرن وزينيها بالسكر البودرة أو بولة آيس كريم ومكسرات مطحونة أو بمسحوق الكاكاو وبألف هنا.

اقرأ أيضاً:

طريقة عمل حلوي الليزي كيك بزبدة الفول السوداني