تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل كيك القرفة بالزبادي وأعدي أشهى وصفات الحلويات بالقرفة، وقدمي على سفرتك لضيافة مميزة مع فنجان شاي.
- طريقة عمل كيك القرفة بالزبادي
- المقادير
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– البيض : 1 حبة
– الزيت النباتي : ربع كوب
– طحين : 2 كوب
– سكر : كوب ونصف
– بيكنج صودا : ملعقة صغيرة
– لبن زبادي : كوب
– القرفة : 2 ملعقة صغيرة (مطحونة)
– للتغليفة :
سكر البودرة : ربع كوب
حليب : 2 ملعقة صغيرة - طريقة التحضير
1. قومي بتسخين الفرن على حرارة 350 درجة.
2. ثم قومي بخلط الطحين وكوب من السكر والبيكنج صودا والملح في وعاء.
3. ثم قومي بخلط اللبن الزبادي مع البيضة والزيت في وعاء آخر.
4. ثم قومي بوضع خليط الطحين لخليط البيض والزبادي والزيت وامزجي المكونات بالخفاقة حتى تتجانس.
5. في وعاء آخر قومي بخلط نصف كوب السكر المتبقي مع القرفة.
6. ثم قومي بتجهيز قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة طحين.
7. ثم قومي بصب نصف كمية مزيج الكيك في القالب ثم قومي بتوزيع خليط السكر والقرفة وصبي باقي كمية خليط الكيك فوقها وزعي المزيج بواسطة عود خشب أو شوكة لتمتزج.
8. ثم قومي بادخال الكيك للفرن لمدة 45 إلى 50 دقيقة حتى تنضج الكيك.
9. ثم قومي باخراج الكيك من الفرن واتركيه ليبرد.
10. اثم قومي بخلط السكر البودرة والحليب حتى يصبح المزيج ناعماً وكثيفاً.
11. ثم قويم بتوزيع الخليط فوق الكيك وقطعيها وقدميها دافئة أو باردة حسب الرغبة.