تعتبر كيكة رأس السنة من أفضل وأسهل ما يعد في المنزل في هذا اليوم المميز كتعبير عن مدى الفرحة والسعادة بهذه المناسبة السعيدة .
إلى جانب أنها تعد من الكيك اللذيذ المعد فى المنزل مع إضافة الفانيليا ورائحتها الجذابة ويتم تزيينها بجوز الهند والكريز والتى ستخطف قلب أطفالك وتعتبر الكيكة هى أفضل انواع الحلويات المرغوبة من جميع أفراد العائلة .
لنتعلم وصفة كيكة رأس السنة وقومي بتحضيرها لأفراد أسرتك ولنتعرف على مقاديرها وطريقة تحضيرها .
مقادير الوصفة
عدد ٥ بيضات
٣ أكواب من الدقيق الأبيض
١ كوب من السكر الناعم
٢ معلقة كبيرة من البيكنج بودر
١ معلقة كبيرة من الفانيليا
ربع كوب من الزيت النباتي
١ معلقة من الزبدة اللينة
٢ معلقة كبيرة من جوز الهند المطحون
نصف كوب من الكريز
طريقة عمل الوصفة
١- في الخلاط الكهربائي نقوم بوضع البيض والفانيليا ونقلب المكونات معاً .
٢- نقوم بإضافة السكر ومعلقة الزبدة ونستمر في الخلط ثم نضع الزيت بالتدريج ثم نضيف اللبن حتى يسمك الخليط ثم نطفئ الخلاط .
٣- في وعاء عميق نقوم بوضع الخليط ثم نقوم بنخل الدقيق والبيكنج بودر ونقلب المكونات معاً .
٤- نحضر صينية متوسطة الحجم ونقوم بدهنها بالزبدة ثم نرش بها القليل من الدقيق ثم نضع بها خليط الكيك .
٥- ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ ° درجة مئوية لمدة ٤٥ دقيقة ثم نطفئ الفرن ونترك الصينية خمس دقائق في الفرن ثم نرفعها .
٦- نترك الكيكة تبرد لمدة ساعة ثم ندخلها الثلاجة لمدة نصف ساعة أخري ثم نخرجها ونقوم بتزيينها بجوز الهند والكريز ونقدمها .
إقرأ أيضاً
