تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل كيكة المكسرات بالبهارات بطريقة سهلة وبسيطة تعرفي عليها الآن.
- طريقة عمل كيكة المكسرات بالبهارات
- مقادير الوصفة:
- حليب : نصف كوب
- مكسرات : نصف كوب ( غير محمصة / مفرومة )
- طحين : 2 كوب ( منخل )
- حليب : نصف كوب
- بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
- القرفة : نصف ملعقة صغيرة ( مطحونة )
- جوزة الطيب : ربع ملعقة صغيرة ( مطحونة )
- سكر : كوب
- الزيت النباتي : كوب
- البيض : 3 حبات
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- كبش القرنفل : ربع ملعقة صغيرة ( مطحون )
- بيكنج بودر : 2 ملعقة صغيرة
- طريقة التحضير:
- قومي بتسخين الفرن على حرارة 350 درجة.
- ثم قومي بدهن قالب الكيك بالزبدة ورشة طحين.
- ثم قومي بخلط الطحين مع البيكنج باودر والبيكنج صودا والقرفة والقرنفل وجوزة الطيب.
- ثم قومي بخفق السكر والزيت والبيض والفانيلا بالخفاقة الكهربائية حتى يصبح المزيج كريمياً وهشاً.
- ثم بوضع مزيج الطحين والبهارات بالتناوب مع الحليب مع استمرار الخفق حتى تتجانس المكونات.
- ثم قومي بإضافة المكسرات المفرومة وحركي.
- ثم قومي بصب مزيج الكيك في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة 45 إلى 50 دقيقة حتى ينضج.
- ثم قومي بازالة الكيك من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق.
- قومي بنقل الكيك لطبق التقديم وقدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.
