كيكة الروانى من الكيكات المتميزة بطعمها الغني، و يعشقها الجميع بالأخص الأطفال، وتعد من الكيكات السهلة في صنعها، وسوف نعرض لكم في هذا المقال طريقة عمل كيكة الروانى بمكونات داخل كل منزل.
مقادير كيكة الرواني
- 2 كوب من الدقيق.
- عدد 2 زبادي.
- بيكنج بودر.
- عدد 3بيضة.
- رشة فانيليا.
- رشة ملح.
- نصف كوب من السكر الكيكة.
- كوب الا ربع زيت
- مكسرات أو جوز الهند لتزيين الكيكة.
- كوب سكر الشربات.
- كوب ماء الشربات.
طريقة تحضير كيكة الرواني
- اولا نضع كلا من السكر والماء في إناء على النار حتى يغلوا، يتم إضافة رشة فانيليا و يتركوا يغلوا لمدة عشر دقائق ثم نترك الشربات ليهدأ.
- نحضر طبق عميق نضع فيه كلا من البيض والفانيليا والسكر ويتم ضربهم بالمضرب الكهربائي جيدا.
- نضيف الزبادي للبيض والسكر ونضربهم بالمضرب الكهربائي جيدا.
- نضيف الزيت للخليط السابق ونستمر بالخفق.
- نحضر وعاء آخر وننخل به الدقيق والبيكنج بودر والملح.
- نضع الخلط الجاف من الدقيق والملح والبيكنج بودر على الخليط السائل السابق ونقلبه جيدا حتى يختفي الدقيق تماما.
- يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نحضر صينية الكيك ونضع بها ورق زبدة ونصب الكيك بها وندخلها الفرن، ولا يتم الفتح إلا بعد نصف ساعة.
- تستغرق وقت لتسويتها من 35 إلي 40 دقيقة.
- عند خروج الكيكة يتم عمل ثقوب بها يخلو الأسنان من أعلى.
- يتم صب الشربات من أعلى الكيكة.
- وتزيين كيكة الرواني بجوز الهند او اي مكسرات حسب الرغبة وتقدم بطبق التقديم.
اقرا ايضا