كيكة
كيكة الجلاش تعد واحدة من أطباق الحلويات المميزة للغاية والتى تجمع بين الجلاش الحلو والكيك وتتميز كيكة الجلاش بأنها سريعة التحضير وغير مكلفة فهى تتكون من مكونات متوفرة بالمنزل لذلك اليكِ سيدتى طريقة بسيطة لصنع كيكة الجلاش فى البيت بدون مجهود.
باكيت جلاش
ربع كيلو فراولة قطع
بيضتان
نصف كوب زيت ذرة
نصف كوب سمنة
نصف كوب حليب
نصف كوب كريمه أو زبادى أو حليب
نصف كوب سكر
ملعقتين صغيرتين بيكينج باودر
ملعقتين صغيرتين سائل فانيليا
كوب سكر
ربع كوب عسل جلوكوز
كوب ونصف ماء
نصف ملعقة صغيرة سائل فانيليا أو ماء ورد
عصير ليمونة
كريم شانتيه مخفوق
فراولة
فستق مجروش
أولاً: نقوم بإحضار نصف كيلو من الفراولة ونقوم بإزالة الجزء الأخضر الموجود بها ثم تغسل جيداً أكثر من مرة وتوضع فى مصفى حتى تصفى الماء الموجود بها تماماً ثم نقطع حبات الفراولة لقطع.
ثانياً: يقطع الجلاش تقطيع عشوائى نتركه ملفوف كما هو ويقطع شرائح ثم يوضع فى إناء مدهون بالسمنة وتوزع قطع الفراولة بين شرائح الجلاش.
ثالثاً: نقوم بإحضار طبق عميق ونضع به باقى المكونات من بيضتان ونصف كوب لكلاً من زيت الذرة والسمنة والسكر والحليب والكريمة وملعقتين صغيرتين للبيكنج بودر والفانيليا السائلة وتخلط المكونات معاً بإستخدام المضرب اليدوى حتى تمتزج تماماً ثم يوضع الخليط فوق الجلاش.
رابعاً: يترك الجلاش لمدة عشر دقائق ليتشرب الخليط السائل ثم توضع لتخبز كيكة الجلاش فى فرن ساخن على درجة حرارة ١٨٠ حتى يتم النضج ويحمر الوجه ويأخذ لوناً ذهبياً.
أولاً: نقوم بعمل الشربات وذلك بإحضار إناء عميق ويوضع به كوب من السكر وربع كوب من عسل الكلوجوز مع كوب ونصف من الماء ويرفع الإناء على نار متوسطة.
ثانياً: يترك الشربات حتى يغلى ثم يضاف عصير الليمون ومن ثم يرفع الشربات من على النارو تضاف الفانيليا أو ماء الورد ويترك الشربات ليهدأ من الحرارة.
أولاً: بعد أن نضجت كيكة الجلاش وأصبح لونها ذهبى نقوم بإخراجها من الفرن ويتم عمل فتحات فى كيكة الجلاش بالشوكة أو بإستخدام السكين ثم تسقى بالشربات وتترك كيكة الجلاش حتى تتشرب الشربات تماماً.
ثانياً: تترك كيكة الجلاش لتهدأ من الحرارة وتتشرب خليط الشربات نقوم بتزين الوجه بالكريم شانتيه المخفوق وقطع الفراولة والفستق وتقدم أشهى وألذ كيكة جلاش.
استقرار كبير في أسعار الحديد والأسمنت من كل انواعها بحسب الاسواق المصرية، خلال اليوم الجمعة 17-5-2024 فضلا…
يعد أمر النتيجة هو الأمر الذي يدور ويشغل بال جميع الطلاب وأولياء الأمور لكي يتعرفون…