يُعد الأناناس من الفاكهة الإستوائية ويدخل في صناعة الحلويات والمشروبات والأيس كريم ويحتوي على قيمة غذائية ويحتوي الأناناس علي “فيتامينC” وقابل للذوبان في الماء ويحتوي علي مضادات الأكسدة ويحارب تلف الخلايا وسوف نقدم لكِ سيدتي طريقة التحضير من خلال موقعنا مطبخ صباح مصر.
مقادير إعداد كيكة الأناناس المقلوبة بمكونات سهلة وبسيطة
أولاً مقادير إعداد طبقة الأناناس
4 ملعقة كبيرة زبدة
1/2 كوب سكر بني
8 شرائح أناناس معلب
ثانياً مقادير إعداد خليط الكيك
رشة ملح
1 كوب سكر
2 عدد بيضه
2 كوب دقيق
باكو باكينج بودر
1/2 كوب عصير أناناس
8 ملعقة كبيرة مكعبات زبدة
طريقة عمل كيكة الأناناس المقلوبة بمكونات سهلة وبسيطة
أولاً تجهيز طبقة الأناناس
1 نقوم بإشعال النار ونضع المقلاة الكبيرة ونضع 4 ملعقة كبيرة زبدة ونتركها حتي تذوب.
كيكة الأناناس المقلوبة
2 ثم نضع 1/2 كوب من السكر البني ونضع شرائح الأناناس ونتركها حتي يتغير لونها ثم ترفع من على النار.
ثانياً تحضير خليط الكيك
1 نحضر وعاء ونضع فيه 2 بيضة و1/2 عصير الأناناس و8 ملاعق كبيرة من مكعبات الزبدة ونقوم بالخفق بالمضرب الكهربائي أو اليدوي أيهما متوافر لديكِ.
2 ونضع 1 كوب السكرو1/2 كوب من عصير الأناناس ونقوم بالضرب ليذوب السكر تماماً.
3 نضيف عليهم 1 كوب دقيق و1/2 باكو باكينج بود ونقوم بخفقهم ثم نضع الكوب الأخر من الدقيق وباكو الباكينج بودر ونقوم بالخفق مرة أخري لتمتزج المكونات مع بعضها.
ثالثاً إعداد كيكة الأناناس المقلوبة
1 نقوم بإشعال النار علي درجة حرارة 180° لمدة 10 دقائق لتوزيع درجة الحرارة داخل الفرن.
2 نحضر قالب الكيك ونضع حلقات الأناناس في القاع ثم نسكب الخليط على الكيكة.
كيكة الأناناس المقلوبة
3 نقوم بإدخال القالب في الفرن علي الرف الوسط وتترك لمدة 45 دقيقة حتي تنضج الكيك ويصبح لونه ذهبي.
رابعاً تقديم كيكة الأناناس المقلوبة بمكونات سهلة وبسيطة
– نقوم بتقطيع الكيكة وتوضع في أطباق التقديم وتقدم مع شاي بحليب وبالهنا والشفا.
اقرأ أيضا:
