طريقة عمل كوكيز بالجوز والقرفة

تعرفي معنا اليوم سيدتي على طريقة عمل كوكيز بالجوز والقرفة بطريقة سهلة وبسيطة.

• طريقة عمل كوكيز بالجوز والقرفة
• مقادير الوصفة:

1. البيض : 2 حبة
2. بيكنج صودا : نصف ملعقة صغيرة
3. الزبدة : 200 غم ( طرية )
4. ملح : ربع ملعقة صغيرة
5. سكر : نصف كوب ( أبيض )
6. السكر البني : نصف كوب
7. الجوز : كوب ( مفروم ناعم )
8. القرفة : نصف ملعقة صغيرة
9. طحين : كوبان وربع
10. البيض : 2 حبة
11. الفانيليا : ملعقة صغيرة

• طريقة التحضير:

1. قومي بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة.
2. ثم قومي بخلط الطحين مع القرفة والملح والبيكنج صودا.
3. وقومي بخلط الزبدة مع السكر البني والأبيض حتى يصبح المزيج كريمياً.
4. ثم قومي بوضع البيض والفانيلا واخفقي.
5. ثم قومي بإضافة مزيج الطحين والجوز واعجني حتى تتكون عجينة لينة.
6. ثم بطني صينية الفرن بورق الزبدة.
7. ثم اصنعي كرات متوسطة الحجم من خليط الكوكيز وقومي بوضعها في الصينية بشكل متباعد.
8. ثم قومي بادخال الصينية للفرن لمدة 12 – 15 دقيقة حتى ينضج.
9. ثم أخرجي الكوكيز من الفرن واتركيه ليبرد لمدة 10 دقائق ثم قدميه دافئاً أو بارداً حسب الرغبة.