طريقة عمل كوكيز البراونيز

نقدم لكي اليوم طريقة عمل كوكيز البراونيز وقدمي للعائلة والضيوف أطيب الحلويات الغربية المحضرة في المنزل بأسهل الطرق وبطريقة سهلة وبسيطة .

طريقة عمل كوكيز البراونيز

• المقادير
  – الكاكاو : نصف كوب
  – قهوة : ملعقة صغيرة
  – بيكنج بودر : ملعقة صغيرة
  – البيض : 2 حبة
  – الفانيليا : ملعقة صغيرة
  – رقائق الشوكولاته : كوب (مذوبة)
  – الزبدة : 100 غراماً
  – سكر : نصف كوب (أبيض)
  – السكر البني : نصف كوب
  – طحين : كوب ونصف
  – رقائق الشوكولاته : ربع كوب (حبّ / للتزيين)
• طريقة التحضير
  اولا قومي بوضع البيض في وعاء الخلط، ثم قومي بوضع الفانيلا، ثم اخفقي البيض باستخدام المضرب اليدوي.
  ثم قومي بوضع السكر الأبيض والسكر البني مع الاستمرار بالخفق، ثم ضعي الطحين بالتدريج.
  قومي بخفق المكونات جيداً، ثم ضعي الكاكاو البودرة والقهوة والبيكنج باودر ثم قلبي المكونات.
  قومي بوضع رقائق الشوكولاتة المذوبة مع الزبدة على باقي المكونات ثم قلبي.
  قومي بتجهيز صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة، ثم قطعي عجينة الكوكيز باستخدام ملعقة، لتشكلي كرات متساوية الحجم، ثم ضعيها في صينية الفرن مع الحرص على تباعد الحبات عن بعضها البعض.
  قومي بتزين بحبات من رقائق الشوكولاتة.
  ثم قومي بادخال الصينية للفرن المحمى مسبقاً على درجة حرارة 180 مدة 10 دقائق.
  وقدمي الكوكيز دافئاً أو بارداً مزيناً برشة من السكر البودرة.

أقرا أيضا