نقدم لكم من خلال موقعنا طريقة عمل كفتة السمك المشوية الصحية تعد هذه الوصفة من الوصفات الشهية واللذيذة لوجبة الغداء وخاصة لاصحاب النظام الغذائي حيث تحتوي علي دهون بسيطة بالاضافة إلى قيمتها الغذائية العالية حيث تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات والمعادن والالياف الغذائية ومضادات الاكسدة وأيضا غنية بالبروتين والكالسيوم والحديد والنياسين ولذلك تعد من الوجبات المهمة التي يفضل بتناولها مرتين في الاسبوع للاستفادة من فوائدها العظيمة .
طريقة عمل كفتة السمك المشوية الصحية
وتناسب هذه الوصفة اصحاب الدايت والاكل الصحي حيث تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية التي تساعد في التخلص من الوزن الزائد والدهون المتراكمة في الجسم وبمكونات بسيطة وغير مكلفة تستطيعي إعدادها في منزلك بكل سهولة وستنال اعجابك وتابعي معي لتتعرفي على المكونات وطريقة التحضير لهذه الوصفة الهامة والضرورية .
مكونات كفتة السمك المشوية الصحية والمشبعة
1-كيلو من السمك الفيلية المغسول ومجفف جيدا
2-حزمة من الكزبرة
3-حزمة من البقدونس
4-حزمة من الشبت
5-ثمرة كبيرة من البصل الاحمر المقطعة الي قطع متوسطة الحجم
6-ملعقة كبيرة من الثوم المهروس
7-ملعقة من الثوم البودر
8-ملعقة من البابريكا
9-ملعقة من بهارات السمك
10-ملعقة من الكمون
11-ملعقة من الكزبرة الجافة
12-ملعقة من الملح
13-ملعقة من الفلفل الاسود
14- ٤ ملاعق من الشوفان المطحون
15- اسياخ خشبية
طريقة تحضير كفتة السمك المشوية الصحية والمشبعة
1-نقوم بتنظيف الخضار جيدا ثم نغسلة بالماء الجاري وننقعه في ماء بخل لمدة 5 دقائق علي الاقل .
2-ثم يغسل جيدا بالماء الجاري ويترك في مصفاة حتي يتخلص من الماء الزائد .
3-ثم يقطع الي قطع صغيرة الحجم ويترك جانبا لحين استخدامة .
4-ثم نحضر الكبة الكهربائية ونضع بها قطع السمك ونفرم حتي تصبح ناعمة .
5-ثم نضيف قطع الخضار المشكل والبصل والثوم ونفرم ثانية .
6-ثم نضيف الثوم البودر والبابريكا وبهارات السمك والكمون والكزبرة الجافة والملح والفلفل الاسود والشوفان ونفرم المكونات مع بعضها جيدا حتي تتجانس .
7-ثم تفرغ الكفتة في بولة زجاج وتغطي وتدخل الثلاجة ترتاح لمدة ساعة علي الاقل .
8-ثم تخرج من الثلاجة ونحضر الاسياخ الخشب ونصبع عليها الكفتة حتي ننتهي من الكمية .
9-ثم نرفع الجريل علي النار ونضع به القليل من زيت الزيتون ويترك حتي يسخن .
10-ثم ننزل بأسياخ الكفتة ونشويها علي جميع الجوانب حتي تنضج من جميع الاتجاهات وتأخذ لون الشوي الجميل .
11-ثم تخرج علي طبق التقديم وتقدم بجانب السلطة الخضراء وسلطة الطحينة والارز الابيض وتتناول في وجبة الغداء وبالعافية .
