تعد حلوي الكريم كراميل من أشهي أنواع الحلي الباردة التي يحبها الكبار والصغار ويبحث عنها الجميع في الكافيهات والمطاعم ويمكن سيدتي أعدادها بمنتهي السهولة والبساطة في المنزل زي الجاهزة ولكن بجودة أفضل وأمن ونظافة مضمونة في المنزل كي تقدميها لأطفالك بطريقة صحية وأمنه علي صحتهم أو يمكنك إعدادها لضيوفك الأعزاء.
واليوم من مطبخ صباح مصر نقدم لك طريقة عمل وإعداد حلوي الكريم كراميل في المنزل زي الجاهز في المطاعم والكافيهات علي طريقة الشيف غادة التلي بطريقة سهلة وبسيطة.
مكونات كريم كراميل بالحليب المكثف ولبن جوز الهند علي طريقة الشيف غادة التلي
كريم كراميل بالحليب المكثف
15 حبة بيض
2 علبة لبن جوز الهند
2 علبة حليب مكثف محلي
ملعقة صغيرة فانيليا
ملعقة كبيرة بشر ليمون
2 كوب سكر
ماء
طريقة عمل وتحضير كريم كراميل بالحليب المكثف ولبن جوز الهند علي طريقة الشيف غادة التلي
1. في إناء على النار قومي بوضع كوبان من السكر والقليل من الماء مع التقليب حتى يبدأ السكر بأخذ لون بني غامق ثم إرفعيه من على النار.
2. في قوالب الكريم كراميل أو قالب مدور قومي بفرد خليط السكر.
3. في بولة قومي بخفق البيض جيداً ثم قومي بإضافة الفانيليا وبشر الليمون وأخفقيهم.
4. ثم قومي بإضافة الحليب المكثف المحلي ولبن جوز الهند وقلبي المكونات جيداً معاً ثم قومي بإضافتها علي خليط الكراميل في القالب المدور.
كريم كراميل بالحليب المكثف
5. في إناء قومي بتسخين الماء وضعي قالب الكريم كراميل في حمام مائي ساخن علي درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة ساعة.
6. ضعي الكريم كراميل في الثلاجة حتي يرد ويتماسك.
7. قدمي الكريم كراميل بلبن جوز الهند والحليب المكثف وزينيه بعين الجمل وقدميه بارد لأفراد أسرتك وبألف هنا.
اقرأ أيضا:
