تعرفي معنا اليوم سيدي علي طريقة عمل كرات جبن الشيدر والروزماري، كرات جبن شيدر والروزماري اللذيذ وهي مقبلات ساخنة على سفرتك ، وبطريقة بسيطة للغاية ، والمذاق غني ومحمر.
طريقة عمل كرات جبن الشيدر والروزماري
- المقادير
– روزماري : 2 ملعقة صغيرة (مجفف)
– بيكنج بودر : ملعقة كبيرة
– طحين : 2 كوب
– جبنة شيدر : نصف كوب (مبشورة)
– حليب : نصف كوب
– ملح : نصف ملعقة صغيرة
– فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
– الزبدة : 6 ملاعق كبيرة (باردة مقطعة مكعبات) - طريقة التحضير
1. اولا قومي بتسخين الفرن على حرارة 425 درجة.
2. ثم قومي بخلط الطحين والملح والبيكنج باودر والفلفل والروزماري المجفف في وعاء.
3. ثم قومي بخلط الجبن المبشور والزبدة مع خليط الطحين بواسطة أطراف الأصابع حتى ان يصبح الخليط كالفتات.
4. ثم قومي بوضع الحليب ثم اعجني حتى تتكون عجينة لينة متماسكة.
5. ثم قومي بصنع من العجين دوائر أو مثلثات حسب الرغبة ثم قومي بوضعه في صينية مبطنة بورق الزبدة.
6. ثم قويمب بادخال الصينية للفرن لمدة 20 دقيقة حتى تصبح السكونز ذهبية ومحمرة.
7. قومي بتقدمها ساخنة إلى جانب الزبدة.
إقرا أيضا
