طريقة عمل كرات الدجاج المتبلة

اليوم قومي بعمل وصفه سهله وبسيطه، طريقة عمل كرات الدجاج المتبلة، وقدميها بجانبها المكرونه.

• مقادير الوصفة:

واحد حبة بيض

200 جرام صدر دجاج

واحد حبة بصل

واحد حبة فليفلة حلوه

ملعقة كبيرة زيت نباتي

ملعقة كبيرة صلصة الصويا

ملعقة كبيرة حليب مجفف

فصان ثوم

كوب بقسماط

2 كوب زيت نباتي للقلي

• طريقة التحضير:

1- ضعي الدجاج، البيض والبصل والثوم و الفليفلة، والحليب والزيت النباتي، وصلصة الصويا والملح في الخلاط الكهربائي واخلطي جيداً للحصول على عجينة ناعمة ملساء.

2-قومي بوضع العجينة في وعاء عميق وابدئي بإضافة البقسماط تدريجياً مع عجنها بيديك حتى تتماسك جيداً.

3- كوّري العجينة إلى كرات صغيرة متساوية في الحجم.

4- حمّي الزيت جيداً واقلي كرات الدجاج حتى تصبح ذهبيّة اللون ثمّ قدميها ساخنة.