طريقة عمل كب كيك المانجو

تعرفي معنا اليوم سيدتي علي طريقة عمل كب كيك المانجو، تعتبر حلويات كب كيك من نكهات الحلويات الغربية العديدة جرب النكهات المانجا الرائعة واللذيذة واستمتع بها في أي وقت.

طريقة عمل كب كيك المانجو

• المقادير
  – بيكنج بودر : ملعقتان صغيرتان ونصف
  – ملح : نصف ملعقة صغيرة

   

  – السكر الناعم : 2 كوب
  – الزبدة : 200 غم (2 قالب / غير مملحة)
  – دقيق : كوبان وثلاثة أرباع الكوب
  – البيض : 3 حبات
  – مانغو : 50 غم (مجفف ومقطع إلى مكعبات صغيرة)
  – مانغو : شرائح (مقطع)
  – حليب : ثلاث أرباع الكوب (قليل الدسم)
  – مانغو : نصف كوب (هريس / طازج)
  – الفانيليا : ملعقة كبيرة (سائلة)

• طريقة التحضير
  نقوم بتسخين الفرن إلى 180 درجة مئوية.
  يُدهن قالب الكيك بالزبدة الطرية ويُرش بالدقيق ويُترك جانباً.
  نخلط الدقيق مع البيكنج بودر والملح ونتركها جانبا ثم نخلط الحليب مع هريس المانجو وشرائح المانجو والفانيليا في كوب كبير ونتركها جانبا.
  نحرك الزبدة والسكر في وعاء الخلط حتى يبيضوا لمدة دقيقتين ، ثم نضيف البيض واحدًا تلو الآخر مع الاستمرار في التقليب ، ثم نضيف خليط الحليب على دفعات مع الاستمرار في التقليب ، ثم نضيف خليط الدقيق على ثلاث دفعات ، ثم قلبي بملعقة خشبية للتأكد من خلط جميع المكونات جيدًا من الأسفل ، ثم املئي صينية الكيك بخليط السائل فوق الوسط مباشرة ، ثم ادخلي الكعكة في الفرن حتى تنضج لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
  نخرج الكي كيك من الفرن ونضعها على رف شبكي لتبرد ونزينها حسب الحاجة.

إقرا أيضا