طريقة عمل كباب السمك

سنحضر لكم كباب السمك اللذيذ الشهي بطعم مميز جدا كوصفة مختلفة لتقديم السمك بشكل آخر على غير المعتاد عليه ونكهة طيبة اليكم المقادير وطريقة التحضير .

اولا المقادير :
1- كيلو سمك فيليه (مقطع مكعبات)
2- بصلة كبيرة الحجم (مقطعة ثلثين)
3- كوب زبادي
4- ملعقة صغيرة زنجبيل طازج
– عدد 3 فص ثوم
6- حبة صغيرة فلفل حار
7- ملعقة صغيرة بهارات سمك
8- زبدة ( للدهن)
9- ملح وفلفل اسود

ثانيا طريقة التحضير :
– نضع البصل والثوم والفلفل والزنجبيل والزبادي في الخلاط ونخلطهم جيدا ثم نضع الملح والفلفل الاسود والبهارات ثم نضع  السمك في الخليط لمدة ساعتين ثم نخرجه من التتبيلة ونضعه في اسياخ الشيش وندهنه بقليل من الزبده ثم نضعه علي الشوية ونقلبه كل فترة حتى ينضج ويقدم كباب السمك اللذيذ بجانب الارز والسلطة المفضلة والطحينة . صحة وهنا