طريقة عمل كباب الدجاج بالفرن

تعرفي معنا اليوم علي طريقة عمل كباب الدجاج بالفرن حيث تعد أكلة الكباب من الوجبات اللذيذة والطيبة، ووغالباً ما تعد باللحم.

• طريقة عمل كباب الدجاج بالفرن
• المقادير
  – الزعتر الأخضر : ملعقتان كبيرتان (مجفف)
  – بابريكا : نصف ملعقة صغيرة
  – الكركم : ربع ملعقة صغيرة
  – ملح : نصف ملعقة صغيرة
  – الزعفران : نصف ملعقة صغيرة
  – صدر الدجاج : 500 غراماً (مقطع شرائح)
  – لبن زبادي : ثلاث أرباع الكوب
  – الثوم : فصّان (مهروس)
  – فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
  – عصير الليمون : 3 ملاعق كبيرة
  – زيت الزيتون : ربع كوب
  – بشر الليمون : ملعقة كبيرة
• طريقة التحضير
  1. قومي بخلط اللبن الزبادي مع الزعتر والثوم وعصير الليمون وزيت الزيتون جيداً.
  2. ثم قومي بوضع الملح والكركم والفلفل الاأود والبابريكا وبرش الليمون ثم قومي بخلط المزيج.
  3. ثم قومي بوضع قطع الدجاج للمزيج ثم غطي الطبق ثم أدخليه الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل.
  4. ثم قومي باخراج الطبق من الثلاجة ثم ضعي قطع الدجاج في الخلطة في محضرة الطعام واطحنيه حتى يصبح ناعما وقابلا للتشكيل.
  5. ثم قومي بتشكيل الدجاج على شكل أصابع ثم ضعيه في صينية مدهونة بالزيت.
  6. ثم قومي بادخال الصينية للفرن على حرارة 200 درجة لمدة 30 دقيقة مع التقليب من فترة لأخرى حتى ينضج.
  7. وقدميه ساخنا إلى جانب الأرز أو السلطة أو البطاطس المقلية حسب الرغبة.